научите готовить говядину!!!!

Germany.ru → Форумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

672 просмотров Перейти к просмотру всей ветки

07.02.11 22:37

Re: научите готовить говядину!!!!

alenkin местный житель

в ответ BettyBoop 07.02.11 20:20, Последний раз изменено 07.02.11 22:40 (alenkin)

Я делаю так: http://www.marions-kochbuch.de/rezept/0249.htm. Мясо получается мягким, соус - тоже объедение.
Говядину, по-моему, как раз и надо подольше тушить, 2 часа - самое оно. Тогда мясо мягким и нежным становится. Rinderruladen тоже 2 часа тушу, если не больше.

Перейти на