Вход на сайт
Луковый суп!
412 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Millak 14.01.03 17:51
В Испании луковый суп готовят так:
2 луковицы, 3 горстки вермишели, 1,5 л. овощного или куриного бульона, несколько ломтиков сыра, оливковое масло, панировачные сухари, соль.
Нарезать лук кольцами,посолить и обжарить в масле до золотистого цвета.
Добавить мясной бульон, вермишель и прокипятить в течении 10-12 мин. Посолить. Разлить суп в огнеупорные мисочки, посыпать панировачными сухарями, сверху положить сыр и поставить запечь в духовку на 2 минуты.
2 луковицы, 3 горстки вермишели, 1,5 л. овощного или куриного бульона, несколько ломтиков сыра, оливковое масло, панировачные сухари, соль.
Нарезать лук кольцами,посолить и обжарить в масле до золотистого цвета.
Добавить мясной бульон, вермишель и прокипятить в течении 10-12 мин. Посолить. Разлить суп в огнеупорные мисочки, посыпать панировачными сухарями, сверху положить сыр и поставить запечь в духовку на 2 минуты.