Вход на сайт
Колбаса: есть или не есть
2720 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Назад
в ответ Винки 2 дня назад, 01:50
В духовку вмещается как раз 3 формы с хлебом. 1 буханка на стол, 1 - отвожу дочери, 1 - в морозильник.
В моем хлебе нет никаких добавок: мука (Vollkorn) , соль, вода, куча зерен, вайценкайм, хаферфлокен. Иногда морковка или тыква или орехи . Роль дрожжей замещает закваска от предыдущей выпечки.
Так называемое кислое тесто. По вкусу магазинный хлеб рядом не стоит. Подобный хлеб продает в шпайере небольшая пекарня - пуристы, но там буханка уже 4 года назад стоила 6 евро.