Если у вас ИП в РФ и клиент в РФ, то обязательство по налогам находится в стране происхождения средств, т.е. в РФ. А в Германии показываете уплаченные в РФ налоги в декларации, это увеличит общую ставку на семью, но двойное налогообложение у РФ с Германией есть, тут все ок. Если вы как физик работаете на РФ, то спорно. По идее все неграждане сразу обязаны регистрировать свою деятельность (граждане имеют некую сумму около 450 евро пока не обязаны), но тогда и переводы должны быть прямыми от клиента на немецкий счет, а если перевод на РФ, то по идее 30% налог в РФ как нерезидент и правила по двойному налогообложению с Германией. Выгода предприятия зависит от вашего класса (скорее всего 5-й). Если вы оказываете услуги дизайна (а не продаете принты к примеру), то можно фрайберуфлера, но можно и Freiberufliche Künstlerinnen (кажется так называется, уточните), есть чуть отдельная регистрация для не просто свободных профессий, а творцов. Т.е. не UX дизайн с удаленкой, а живописец писатель с переменным доходом.