Мясная часть в оливье
В давней теме прочитала, что язык хорошо. Но я, как "умная Маша", сама готовить не стала, а купила копчёный в эдеке. Это был ужас, половину оливье выбросила.
С колбасой, как в России, было не так: то ли не та колбаса, то ли вкус изменился.
Лучше всего вышли по совету знакомого копчёные куриные окорочка.
Я пробовала потом жареные окорочка - не то.
В общем, пока остановилась на готовых копчёных окорочках. Напишите, пожалуйста, как вы думаете.
Мне кажется, это дело вкуса. Я бы сделала с отварной говядиной и уверена, что мне было бы вкусно. Кто-то делает с копченостями (мне не нравится, субъективно). Был у меня недавно период, когда мясо никакое не могла есть, положила тофу, зашло)))
Знаю добавляют касслер мясо вместо колбасы.
Если рыбу любите, попробуйте сделать оливье с копченой скумбрией пр рецепту от Ники Ганич
https://eda.show/olivie-s-kopchionoi-skumbriiei/?ysclid=la...