Вход на сайт
Кур-бульон (court-bouillon)
1154
NEW 17.09.21 20:59
кто-нибудь отваривал рыбу в кур бульоне? как результат и вкус? с белым вином или вермутом?
17.09.21 21:49
Это называется архиерейская уха. Отличное сочетание. Под неё и водочка проходит ))Берётся петух , варится бульон, затем кладём рыбу . Вначале можно кинуть икру
Извините , я вас неправильно понял, необратив внимание на (франц.название), которое мне к своему стыду ничего не подсказало. Думал, вы в конце слова кур опечатались.
Конечно он никакого отношения к куриному бульону не имеет. Но, если не уводить тему в сторону рыбный суп из такого сочетания однозначно хорош.
NEW 18.09.21 13:49
в ответ Евгения Солнышко 18.09.21 09:42, Сообщение удалено 18.09.21 15:09 (ded34)