Miesmuscheln.
кто подкинет какой то проверенный рецептик для мидий, только что купила и вот еще не знаю как их приготовить.
https://www.koch-mit.de/kueche/miesmuscheln/
Я последний раз в лидле покупала, так там прямо на упаковке было написано, как я обычно делаю:
Лук, морковь, томаты, почистить, порезать, сложить в кастрюлю, посолить, зелень и вино (полстакана) или воду тоже добавить, я еще чили туда люблю. Мидии помыть и сложить сверху, не перемешивать. Закрыть крышку, поставить на огонь. После открытия всех мидий дать еще покипеть минут 10.
Все.
да да... я рецепт видела на упаковке, купила в алди . у нас есть свежая тэке и я там часто красныую рыбку покупаю а вот сегодня решила и это попробовать.
я просто думала, что тут еще какие то предложения будут, ведь те кто часто в Голландию ездят, там скорее всего разные рецепты.
спасибо.
Так у тебя по ссылке и рецепт с белым вином стандартный,
Не хочешь с вином, можешь в томатном соусе по такому же принципу сделать в кастрюле или в духовке
отварить мидии до открытия створок.
Выбросить одну створку, на вторую положить мидию, кусочек масла, тертый сыр. Положить в разогретую духовку до расплавления сыра. Очень вкусно, но калорийно.
Отварить мидии в томатном соусе, сервировать с рисом
Не хотите с рисом, делайте с пастой.
Вообще, мидии это такая штука, что ее ни чем не испортишь.
вот спасибо. попробую что то новенькое.
просто не хотелось в томате сегодня, ждала что то необычное
Возьмите именно белые мидии.Смотрите на упаковке на фотографии цвет мяса . Не промывая !!! мидии высыпите на противень вместе с морской водой посыпьте рубленым чесноком , полейте вином и на 10 минут в духовку 200 гр. На кг мидий пол головки чеснока, 150 граммов белого вина.
вот рискну, что то такое и сделаю !!!
выходные будут чесночные !
Ага, прикольный рецепт, тоже такой не делала. Вообще самые вкусные мидии действительно белые и мелкие.
а разобралась, белых у меня нет, купила черные.
но вот думаю не будут ли они очень кислые по этому рецепту, может не эксперементировать и сделать в томате по рецепту
лук чуток обжарить, туда томаты, чеснок, острый перчик, чуток потушить, добавить мидии и стакан белого вина, тушить минут 15, выключить, засыпать петрушкой, перемешать и подавать
на вкус и цвет - мне белые меньше всего нравятся
Вы пока рассуждаете, я б уже пару килограмм заточила в различных вариациях!🤣😂
да у меня перец фаршированный сегодня будет, а эту упаковку вчера хотела сделать сразу после магазина, но не успела, муж мясо пожелал.
ну так может и рецептик какой нить ?!
я тут недавно у вас , не в курсе чем вы уже делились.
я посл.раз делала перцы (красные) уже с подтушенным мясом и лучком, чтобы перцы не переваривать.
может в духовке сделать ?
Да, не, я по этому поводу вообще не заморачиваюсь.
У баклажан и цуккини выгребаю серединку, жарю ее с луком. Смешиваю с сырым фаршем, сыра сверху и в духовку.
Идин раз зафаршировала баклажаны вот так:
Покатала скалкой баклажаны со всех сторон
Зафаршировала их сырым фаршем
И в духовке запекла.
Так мне понравилось меньше, а муж нахваливал...
и мне такой больше нравится.
я же так и перцы делаю, фото я не могу ставить, тк. на компе у меня германка и телефон подключать лень.
я у перцев снимаю шапочку прям с хвостиком, напихиваю перец мясом с рисом и накрываю этой шапочкой. добавляю немного воды и в кастрюле до готовности. Кстати туда же добавляю картофель крупно порезаный и когда его вытащу, делаю заправку томатную на этой воде.
при подаче перец+картофель поливаю этим соусом и немного сметаны.
А какой сыр вы используете в рецепте, тот что в духовке? У меня гауда альт был, слишком быстро съели, не поняли, надо еще раз повторить 😉