Всем привет! 🌹

В наше непростое кризисное время нужно себя радовать, и не только...

Может стоит всё поменять, ну или попытаться, начать с чистого листа.

Здоровье- само собой. Ну а где здоровье, там и вкусная еда! Откуда брать заряд?- конечно же еда!

Тем с рецептами о ревне было немало, перечитала, пересмотрела- одни шарлотки и пироги с безе. Ну как так?

Кто любит это замечательное растение, кому надоели старые рецепты, кто открыт для всего нового- вам сюда.

Сезон открыт. Сама купила вчера. Уже во всех магазинах.

Готовим вместе, делимся идеями.

Придумываем.

-супы с ревнем

-выпечка с ревнем

-заготовки с ревнем

-десерты с ревнем...

Всё, что пожелаете 🌹

Итак...поехали....

Моя первая заготовка на зиму...

Для пирогов.

Почистить, порезать, вакумировать, заморозить.

Никакой лишней жидкости.

Просто и удобно, мало место в морозильной камере занимает.

Ха

У меня с прошлого года пакет лежит,так и не сподобилась

Надо хоть компот сварить

не любят в семье?

У меня только от одного аромата, когда начинаю чистить, - настоящая зависимость, не могу остановится)) готовлю весь сезон что то)

У меня много планов с ним🙈🤤

Тем более карантин, делать нечего ващеее(

Вареники с ревнем не хуже чем с вишней. ;

Любят

Только пекла я тот самыи пресловутыи пирог, с меренгои сверху

Никакого разнообразия

Кстати, была сегодня в пенни, не было ревня

Надо будет в другие магазины заехать, в эдеку не стала соваться, было много машин на парковке, а я не люблю столпотворениe

пекла я тот самыи пресловутыи пирог, с меренгои сверху

Это тот, который- песочка+ревеневый

компот+ безе?

Вот! Спасибо Ирчик👍

Даже не догадалась бы. Отличная идея👌

А ты сама делала?

Да

У меня еще был вариант со штроизелем,

но все равно, те же яица, только в профиль )

Ты знаешь, мне почему этот с безе не нравится, т.к. слишком резкий переход от песочного теста с жидкой начинке с ревнем и очень сладкое безе сверху( на мой вкус совсем не гармоничное сочетание.

Мой опыт показал, ревень прекрасно сочетается с земляники тоже, хочу попробовать с малиной...

В принципе, подушка ревную нужна, типа шарлотки......но мне тесто такое не нравится, я люблю с ореховой мукой...

У меня однозначный фаворит уже 3 года- моя галета с ревнем

мне тоже ревень только в галете катит..

Ни шарлотка .ни другое тесто на мой вкус не идет..

Мне тоже тот вариант не очень, но нравится мужу )))

Ты поняла

Я все хочу сделать так, как ты сделала в галете, но с основои для тарта, галета мне не нра

Вот уж не поиму, почему она у меня не прижилас'

делала в прошлом году. Сахар добавляла больше чем к вишням. Мне понравились. Освежающе.

Сделаю, спасибо за идею🌷

Рататуй с ревнем

Баклажаны из азиатского, как змеи))

Вчера купила👍

Фотка не моя, у меня не фотогенично)

У меня много ревня, но к сожалению дети только в виде кухена, пирожки с ревнем вообще я одна ем, поэтому раньше относила ревень в садик воспитателям. Одна была из Румынии, она сказала что замораживает впрок и варит суп с ревнем. Она жила в Siebenbürge у них там был какой то знаменитый Rhabarbersuppe. Вот рецепт я не спросила к сожалению.

Ой, супчик с ревнем, хочу!

Я борщ варю с ним...

А можно узнать рецепт у неё?

Постараюсь узнать. За идею про борщ спасибо, подруга в России варит суп вместо щавеля кладет ревень точнее листья говорит что они кислее и вкуснее.

Расскажите, как у вас ревень в блюдах такой розовый получается?

Я уже всякие сорта перепробовала, как эту кожуру верхнюю почищу - в готовом виде зеленый. Или розово-зеленый в лучшем случае...

Но кожуру-то надо очищать...

Салат интересный нашла - ревень обжарить на гриле, запеченый сыр, шпинат...

https://www.lecker.de/spinatsalat-mit-gebackenem-ziegenkae...

Расскажите, как у вас ревень в блюдах такой розовый получается? Я уже всякие сорта перепробовала, как эту кожуру верхнюю почищу - в готовом виде зеленый.

Присоединяюсь к вопросу. У меня та же проблема 😔