Добрый вечер! Такой вопрос: оформляя туристическую визу по тур. ваучеру, нужно ли указывать гостиницу или муж может свободно указать в анкете место проживания у частного лица?

Тур ваучер, если почему-то не очевидно из определения, это бумажка, которую вам присылает отель, обычно за деньги. И да, нужно указывать отель. Ехать туда при этом потом необязательно.