Рецепт и фото сегодняшнего блюда 12
Подскажите, пожалуйста, чайникам, как вы его готовите? Всё прохожу мимо и думаю, эх, хорошо бы приготовить, и детям для разнообразия, но сначала выяснить как готовить надо....вот хожу такая вся нудная и думаю😄
легко-режу на куски и на приличном огне обжариваю каждый кусок,присаливаю в конце.золочу лук.Жарю я на топленном масле.Далее выкладываю его и на этой же сковороде прогреваю сливки или сметану-добавляю в кастрюлю с кролем и добавляю водички столько-как вы видите-не более......СПЕЦИИ ВСЕ-ПО СВОЕМУ вкусу и усмотрению......ПРОЩЕ не бывает.....НИКОГДА не вымачиваю......Старых кролей в продаже не бывает-я не встречала-так что достаточно дать прокипеть и минуток 20 ещё-все-деткам понравится и вы оцените простоту приготовления.УСПЕХА!
просто куриный суп с лапшой. На белом бульоне с шафрановым настоем
Красивый супчик 👍🏻У меня тоже бульон говяжий на маленьком огне тихонько побулькивает. А к кофе кантучини два листа, чтоб уж недели три голову не морочить 🙈 Снимаю пробу
Кантучиней много не бывает 😎.
Два варианта подачи цезарь-салата в молекулярной обработке
Конечно 🙂
500г муки
200г сахара
ванилин
лимонная цедра
щепотка соли
2 чайные ложечки разрыхлитель (без горки)
50г мягкого сливочного масла
4 яйца
4 столовые ложки ликёра Амаретто (можно заменить на другую жидкость)
Я всё сразу закидываю в комбайн, он всё хорошо перемешиваем, я добавляю 200г миндальных орехов целиком и 200г gestiftelte Mandeln. Ещё раз перемешать.
Сформировать 8 колбасок (по четыре на один противень). Выпекать 12 минут на 180°. Горячие колбаски нарезать наискосок толщиной 1-1,5 см, эти заготовки уложить плашмя на лист и подсушить до красивого румяного цвета 8-10 минут.
Нп
Куриные потрошки в сметанном соусе с картофельным пюре. Куриная печень сувид, соломка из жареного во фритюре лука и лепестки черного трюфеля.
Ну ничего себе! Молекулярный цезарь🙈
Нет слов....
И как? Какие впечатления? В отличии от классики?
Я уже представила все эмульгаторы на вашей кухне🔬💉⚗
Круто! 👍👍👍
А как их храните?
Люблю их с кофейком)
Н.п.
У меня ленивые вареники с базиликом😋
ой..Лена..Вареники это весчь...а какой творог используешь для них?ну уже тогда и раскладку дай полную для теста..
И что такое лимонное масло..?
я тоже не вижу 👹
У тебя тоже круть..это типа куриного лагмана.?
Сама вермишель крутишь..респект..👌👌
вообще-то тесто для Pappardelle, мне просто лень было рукой резать😂 схалтурила;-)
Насадки для Pappardelle у меня пока нет...
А курица по Jamie Oliver из его книги "genial italienisch", по мне так кролик по этому рецепту вкуснее.
Хотя может потому что ем курицу всего пару раз в год...