Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Low carb high fat

8581  1 2 3 4 5 6 7 8 9 все
Светлана31 патриот11.01.19 10:04
Светлана31
NEW 11.01.19 10:04 
в ответ Настенькa 11.01.19 09:59

нет, подруга моя:) не могу я масло и сильно жирное есть😯от фруктов сложно отказаться, хотя гарниры практически не ем, очень редко:)

Психологи советуют: для хорошего настроения, нужно обнять хотя бы восемь человек в день...ну или хорошенько вмазать одному%))
#21 
Simple Nothing is f*cked11.01.19 11:51
Simple
NEW 11.01.19 11:51 
в ответ davidka2004 10.01.19 18:09

Жирная низкоуглеводка (с)

#22 
Simple Nothing is f*cked11.01.19 11:56
Simple
NEW 11.01.19 11:56 
в ответ walja 10.01.19 17:27

У меня нет рецептов как таковых. Ем практически каждый день одно и то же.

На завтрак яичница с беконом на топленом масле, авокадо и несколько грецких орехов.

На обед обычно салат с оливковым маслом, какое-нибудь мясо (гуляш, стейк, свиная отбивная) или рыба (филе лосося в духовке) и немного овощей (отварная броккол, тыква хоккайдо, цукини) с майонезом собственного приготовления из рафинированного оливкового масла. Кусок сала куском или топленого. Griebenschmalz очень люблю, прямо так ем.

#23 
Simple Nothing is f*cked11.01.19 11:59
Simple
NEW 11.01.19 11:59 
в ответ Настенькa 10.01.19 22:29
Мне очень нравится находится в кетозе.

Аналогично. Отлично себя чувствую.

Я еще отказался от всех молочных продуктов кроме масла и сыра, а также пасленовых. Некоторые овощи мне тоже не идут типа грибов или цветной капусты.

#24 
Настенькa старожил11.01.19 12:19
Настенькa
NEW 11.01.19 12:19 
в ответ Simple 11.01.19 11:59
Я еще отказался от всех молочных продуктов кроме масла и сыра

Я тоже. На кето молочка вообще не приветствуется разве что жирная и немного. Я себе позволяю кофе или чёрный чай с 30 % жирности сливками.

Видела уже людей на кето , которые в кофе кокосовый жир со сливочным маслом добавляют.

А вы уже давно на таком питании ?

#25 
Simple Nothing is f*cked11.01.19 12:21
Simple
NEW 11.01.19 12:21 
в ответ Настенькa 11.01.19 12:19

Кофе я пью только черный. У меня слишком хороший кофе, чтобы портить его чем-то еще :)

На низкоуглеводке с февраля прошлого года, но по-настоящему строго с октября.

#26 
kaktus2013 коренной житель11.01.19 12:44
NEW 11.01.19 12:44 
в ответ Настенькa 11.01.19 12:19, Последний раз изменено 11.01.19 13:00 (kaktus2013)
На кето молочка вообще не приветствуется разве что жирная и немного.

Ну не совсем так. На кето можно в принципе есть все. Главное чтобы соотношение жиров к белкам и углеводам совпадало. А если еще точнее 4:1 или 3:1. В процентах соотношение соответственно жиры/углеводы/белки 90:4:6 или 86:6:8. Соотношение должно соблюдаться не за сутки а к каждому приему пищи. Вот тогда с медицинской точки зрения человек находится в стабильном кетозе.

#27 
spaceX патриот11.01.19 12:55
spaceX
NEW 11.01.19 12:55 
в ответ davidka2004 10.01.19 18:09
Белковая.. безуглеводная?

скорее: жирная безуглеводная

#28 
Simple Nothing is f*cked11.01.19 13:37
Simple
NEW 11.01.19 13:37 
в ответ kaktus2013 11.01.19 12:44
На кето можно в принципе есть все.

Сывороточный белок поднимает инсулин, что во многих случаях нежелательно. По крайней мере, медленнохудеющим часто советуют убрать молочные продукты. Всякие аутоимунные протоколы тоже без молочки емнип.

#29 
Simple Nothing is f*cked11.01.19 13:38
Simple
NEW 11.01.19 13:38 
в ответ spaceX 11.01.19 12:55

Безуглеводная - это уже карнивор. Так-то в некоторых случаях можно есть до 50г чистых углеводов и быть в кетозе.

#30 
kaktus2013 коренной житель11.01.19 13:59
NEW 11.01.19 13:59 
в ответ Simple 11.01.19 13:37, Последний раз изменено 11.01.19 13:59 (kaktus2013)

Про молочный белок да ты прав. Но во-первых если соблюдать рацио там белка кот наплакал. А во-вторых на кето такой конкретный недобор белка, даже меньше рекомендуемого 1 гр, если так долго делать наверное чем то аукнется для организма.

#31 
Simple Nothing is f*cked11.01.19 14:02
Simple
NEW 11.01.19 14:02 
в ответ kaktus2013 11.01.19 13:59

Это если кето для каких-нибудь эпилептиков, где каждый грамм на счету. Но мы это уже обсуждали ;)

#32 
kaktus2013 коренной житель11.01.19 14:19
NEW 11.01.19 14:19 
в ответ Simple 11.01.19 14:02

Чем тогда кето без подсчета каллорий и соблюдения рацио отдичается от lchf?

Можно подумать есть другие соотношения кето не для эпилептиков в медицине.

#33 
kaktus2013 коренной житель11.01.19 14:33
NEW 11.01.19 14:33 
в ответ kaktus2013 11.01.19 14:19

Вот по теме. Вкусная весчь. Рекомендую.

https://www.lchf.de/lchf-rezepte

Garnelen auf Zoodles mit Knoblauch

Das Rezept ist für 2 Portionen ausgelegt.

Zutaten

  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 + 1 + 2 EL Olivenöl
  • 2 Prisen Chilipulver
  • 300 g Riesen-Garnelen
  • 1 Zucchini (400 g küchenfertige Menge)
  • Salz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1-2 TL frischer Zitronensaft
  • 2 EL frisch geriebener Parmesan

#34 
kaktus2013 коренной житель11.01.19 14:34
NEW 11.01.19 14:34 
в ответ kaktus2013 11.01.19 14:33

Или вот блины lchf.

#35 
Светлана31 патриот11.01.19 14:35
Светлана31
NEW 11.01.19 14:35 
в ответ kaktus2013 11.01.19 14:34

на какой муке?

Психологи советуют: для хорошего настроения, нужно обнять хотя бы восемь человек в день...ну или хорошенько вмазать одному%))
#36 
davidka2004 патриот11.01.19 14:55
davidka2004
NEW 11.01.19 14:55 
в ответ Simple 11.01.19 14:02

Привет..ты вот уже давно в теме.подскажи мне..Я на интервальном живу полгода.Все отлично. Мне подходит на все 100.Плюс я веги (без мяса много лет)

Ваши кетозы мне тоже интересны.ну хотя бы ради эксперимента.ну может и полезно будет и мне..НО у меня высокий сильно холестерин. Не зависит от моего питания .Генетика чистой воды..

Вот сижу читаю.и думается мне что возможно мне и нельзя. .Или..?

Спасибо..

В моем возрасте торопиться - опасно, нервничать - вредно, доверять - глупо, а бояться - поздно. Остается только жить, причем в свое удовольствие!
#37 
Simple Nothing is f*cked11.01.19 14:58
Simple
NEW 11.01.19 14:58 
в ответ davidka2004 11.01.19 14:55

Тут я пас. Особенно что касается вегетарианского кето.

Проще всего было бы спросить в кето-группе в фейсбуке.

#38 
Simple Nothing is f*cked11.01.19 14:59
Simple
NEW 11.01.19 14:59 
в ответ kaktus2013 11.01.19 14:19

Речь не о медицине.

#39 
Simple Nothing is f*cked11.01.19 14:59
Simple
NEW 11.01.19 14:59 
в ответ Светлана31 11.01.19 14:35

Я делаю по рецепту одной из админов группы на ферментированной гречке. Вполне вкусно :)

#40 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 все