Подскажите рецепт капкейков.
проверенный и несложный - Backmischung von Dr. Oetker - беру всегда два сорта лимонный и шоко и их уже вариирую.
Всегда удаются и частенько меня рецепт спрашивают.
идеи украшений тут
https://www.oetker.de/backen/muffin-rezepte.html
хотя детям я никогда не мажу ещё кучу крема на них. Макс. сахарная глазурь и какая то посыпка.
https://www.marions-kochbuch.de/rezepte/muffins.htm
Пекла неоднократно по разным рецептам, всегда удавались.
на сайте др. откер по ссылке выше много рецептов БЕЗ ПАКЕТИКОВ из обычных продуктов
капкейки с кремом, а в садики часто не разрешают с кремом, пеките маффины
рецепты маффинов все простые до безобразия, там не с чем мудрить, тут море рецептов http://www.muffin-paradies.de/amuffinframe.htm
Я бы сначала всех мамочек на курсы приготовления этих кексов отвала, прежде чем ребенок в садик пойдет))
Пеку по этому рецепту:
200 g Mehl
1 EL Backpulver
100 g Zucker
2 Eier
100 ml Sonnenblumenöl
225 ml Milch
100 g Schokotropfen
1. Alles in eine Rührschüssel geben und mit einem Mixer verrühren.
2. Teig in Muffinförmchen geben.
3. Bei 180 Grad im Backofen ca. 25 min backen
https://www.chefkoch.de/rezepte/640151164977897/Waldbeer-M... Вместо ягод кусочки шоколада, орешки или ничего( Ягоды не все дети едят). Много лет в садик делаю по этому рецепту. Всегда получается