Горшочки
Стала я счастливым обладателем керамических горшочков!
Теперь задача - использовать их по назначению.
Почитала в интернете, вариации мясо-картошка.овощи
Вопрос:
- нужно ли первый раз это горшочки прокалить...?
- есть ли какие секретики, чтобы все получилось вкусно, или - я заморачиваюсь... :)
- нужно ли первый раз это горшочки прокалить...?
можно, если хотите, чтобы они треснули
горшочки без глазури перед готовкой замачивают, с глазурью ничего не нужно
важно! ставить в холодную духовку, потом включать, в горячий горшок нельзя наливать холодное и в холодный горячее, керамика не любит резких перепадов температур, трескается
- есть ли какие секретики, чтобы все получилось вкусно, или - я заморачиваюсь... :)
однозначно заморачиваетесь, но не тем
вариации мясо-картошка.овощи
Для меня это лучшая вариация. Мясо(птица), картошка, баклажаны, паприка, лук, помидоры, капуста, специи.
Муж мой любит, чтоб только картошка и мясо, лук.
Народ и пельмени в горшочках делает. Пробуйте, найдёте своё.
Уже была большая тема про горшочки.
в сложенные для готовки продукты добавляйте жидкость - вода, соус, в идеале бульон, где-то треть с учётом, что продукты внутри.
вариации мясо-картошка.овощи
и рыба и крупы и всё что угодно
жаркое по-купечески https://www.e-reading.club/chapter.php/10109/2/Vaiil',...