лососятина и осетрятина
лососятина и осетрятина
обнаружила в нашем русском магАзине сегодня лосося,по 8 е. кг...
мне достался замороженный,свежих разобрали.
3,5 кг рыбешка, что из неё сготовить?
далее- у них там же осётр был по 11 чтоли е. кг, или по 12(11,99,типо)-не помню.
рыбины на 10 кг. огромные, замороженные,конечно, такой товар быстро портится.
вот что люди из осетра делают?,никогда в жизни не ела, только на картинках видела.
как вам цены на рыбу?
карп-5 е.
дорады 7 е.
лакс 8 е.
Ласось и Осетр--жарить или уха..
Из Осетра еще вкуснейшие шашлычки..на угольках..
цены как цены.Нормальные.
я думаю- дешёвые цены, в лидле свежая дорада в вакууме, по 15 е. кг
лосось, правда-филе его,15 е. кг.,
вы первый раз в русском магазине оказались?😁
Жарить...запекать...осетра можно целиком..а можно голову и проие лопасти на уху...шашлык из него тоже хорош....заливное
лосось еще и посолить хорошо...и в котлеты
не надо сравнивать русский с лидл).в турецком ещё цены сравните...а там и сардинки и скумбрия и хамса и много еще чего😎
а лосося как солить?
по кускам порезать?
я только филе солила, там просто
у нас нет таких турецких, только мясо, в русском тоже только карпа брала, больше ничего не видела, кроме селёдки и прочих копчёностей-солениj
Удалите кости и как обычное филе...хотя можно и с костями...но без них удобнее и к тому же их можно в рыбный суп определить
распилили на 5 кусков,попробую 1 засолить, моё любимое блюдo
Раньше всегда брала осетра не большого 1-2 кг. запекала, всем нравился. А недавно купила 1 килограмм осетра от большой рыбины, не знаю килограмм на 20 наверное.
Делала заливное, пришлось долго варить, мясо жёсткое. Не понравилось.
Мой совет брать не сильно крупного, максимум до 3 кг.
вот как раз с точностью до наоборот. Мальки осетра до 3 кг практически безвкусны. То есть есть можно, но это как телятина и говядина. А где кстати вы мороженных берёте? В приличных микс-марктах они всегда свежие.
стерлядь самостоятельная рыба, у нас в Иртыше водилась, осетр нет:)
нет это я издеваюсь. Осетр до 3 кг ещё совсем молодой, не нагулял вкус. А питомники свою жадность не контролируют, не дают ему вырасти.
Семипалатинск:), Иртыш длинный ))
Я брала недавно осетра чуть больше 5 кило был...
просто порезала, обваляла в муке и пожарила. голову на уху.
А где кстати вы мороженных берёте? В приличных микс-марктах они всегда свежие.
Я свежий кусок брала, резали просто по кускам, целого никто не хотел. Говорю же, что огромный был, на вкус как раз как говядина.
осётр, говорят, из волги
замороженные, они, т.к. у нас не так много народа, не разберут,а чтоб доброне пропало- в заморозку.
осетра режут,
но я еще не знаю, что из него делать то?
лосося люблю солёного,а осетра не солят?
шашлык из осетра- щитаю за извращение
ну, и время шашлыков прошло,
а карпы по 5 классно,
например, у нас голанцы продают лосёся, аж по 25 чтоли е. кг,(филе)
я 1 кусок засолила, предварительно кости выудив, много костей ,причём.
посмотрим-мож не отравлюсь, вроде б пах нормально.
а осетра не солят?
Осетров коптят.
Диетическая рыба. Вкусные супы варят с головой и на костях.
А мякоть можно запекать с картошкой, сыром по типу "мясо по-французски" или в белом соусе со шпинатом, например.