Всегда его выливала. Но вот почитала, что многие готовят из него заливное, супы разные. А что делаете с бульоном вы?

выливаю. Запах не нравится. Хотя, если туда добавлять приправ, может и нормально. Но для заливного туда все равно надо желатин добавлять. Я делала заливное с рубленным языком в бульоне - еле схватилось

я пробовала суп варить на Этом бульоне, не понравилось.

Выливаю.

знавал одного сирийца. Он добавлял в бульон сок лимона и кричал, что очень вкусно. А по мне так гадость редкостная, что с соком, что без.

Борщ варю.

Я тоже сварила борщ. Мне понравилось. Правда мой язык был гепокельт. Наверное это имеет значение. Бульон получился прозрачный, но соленоватый. Я его разбавила бульоном от куриной грудки. А можно было и просто водой разбавить. Ну и жир сняла предварительно. Ещё остался бульон в морозилке. Читала, что не плохо получается грибной суп. Буду пробовать.

выливаю. Запах не нравится.

У моего обычный запах говядины. Ну и да, он с приправами уже был. Язык гепокельт.

если туда добавлять приправ, может и нормально

А как же варить язык без приправ? Обязательно нужно и перец чёрный и лавровый лист.

Но для заливного туда все равно надо желатин добавлять.

Да, конечно. Я смотрела рецепты заливного. Везде добавляют желатин. Бульон совершенно не желатинится. И я подумала, что это наверное не совсем правильно заливное делать. Как бы не располагает такой бульон стать заливным. Это не рыба и даже не куриные крылышки, бульон от которых в остывшем виде желатиновый.