сода и разрыхлитель
нашла рецепт пирожных корзиночка, но в рецепте нужен разрыхлитель, а я всегда как то соду кладу, а тут что.то сомневаюсь, сода:разрыхлитель:Backpulver? Устала покупать для каждого рецепта своё Кто разбирается, подскажите подалуйста.
Да это бакпульвер. Я его наоборот везде использую. А на выхах пекла творожный пирог и гасила соду..для меня испытание
Сода это Natron.
Backpulver это разрыхлитель, пекарский порошок, состоит из СОДЫ И КИСЛОТЫ, получится гашеная сода, состав между прочим стоит на каждом пакетике бакпулвера.
нет, штерке это крахмал :)
Блин поэтому у меня уже несколько пирогов не поднялось (((
бывает :) берите бакпульвер или как Вика написала натрон, но его надо гасить, а бакпульвер уже готов:)
спасибо всем. Всё ясно, крахмал по немецки к счастью знаю да и многовато его для разрыхлителя в коробочке
Завтра буду делать пирожное, хотя уже всю неделю говорю. НО, надо верить в лучшее. Вроде и все состравляющие собрала.