Замороженные манты
так получилось, нужно было срочно уехать и пришлось часть заморозить. Теперь вопрос, теперь их можно только варить? В мантоварке наверное развалятся? В русском магазине видела тоже замороженные продаются, но никогда не покупала и не читала, что с ними делать, а теперь вот со своими не знаю что делать.
+1
Если да, сварите потом как обычные, я час варю.
Можно спросить: почему/зачем час?
(Мы варим полчаса. Замороженные 35-40 минут; в зависимости от величины...)
разложите заранее, чтобы они разморозились
ни в коем случае, будет расползающаяся квашня! только в замороженном виде в пароварку
Слои мантоварки обильно смажьте раст. маслом и выжите замороженные манты...
Мы манты в масло макаем, предварительно налив его в пиалу. Слои, думается, смазывать нецелесообразно. Хотя можно.
мы часто из замороженных мантиков готовим «кашаны».
В сковороду с высокими бортами налейте немного растит масла, как только оно нагреется, не на сильном «огне» поджарьте замороженные манты .
Когда они зажарятся до румяной корочки с низу, залейте их водой, воду подсолите по вкусу, закройте сковороду крышкой и варите на хорошем «огне» минут 10-15. Вода должна выкипеть и тогда кашаны готовы.
спасибо. Интересно. Обязательно попробую следующий раз. А манты уже съели. Варила в мантоварке. Не размораживала. Листики смазала кисточкой подсолнечным маслом 😃ничего не разъехалось и не прилипло. Муж заказал на следующие выходные опять наделать впрок. Уж очень понравились