какой крем для медовых коржей
Подскажите, пожайлуста, крем для готовых медовых коржей. Для детского тортика. Спасибо.
многие делают сметанный или масло со сгущенкой. Но для меня самый лучший это заварной крем
сметана - 700 гр. (лучше качественную, с норм. жирностью, напр. Dr. Oetker)
сахар - 1 стакан
цедра с 1 лимона.
Все взбить, донести в целости и поставить в холодильник
я тоже со сметанным делаю, люблю немного грецких орехов притрусить и нижний корж обязательно ещё промазываю чёрно-смородиновым вареньем, очень любим мы эту кислинку, потому как всё равно он очень сладкий получается
Спасибо большое. А как сверху украсить? Тоже этим сметанным кремом? Он не расплывется? Я вообще не пеку, поэтому спрашиваю.... Спасибо.
зависит от детей, как они любят, многие берут обрезки от коржей измалывают их в сухари и посыпают верх и бока торта ими, я обычно делаю шоколадную глазурь на сметане, тк мои так любят больше:)
сметаный очень вкусно тоже .на коржей 8 у меня уходит 3 стакана сметаны 30%.и стакан пудры .крем густой будет можно даже украсить и в холодильник
беру крем фреш, сметана стоит не в холодильнике у нас в Альди, я её вообще никогда не беру
крем фреш можно,но я всё же предпочитаю сметану,беру в русском. И отвешиваю её,крем густой и не течёт
крем фреш пополам со шлагзане, сахара максимум по 1 ст л на стакан крем фреш и шлагзане
беру крем фреш - 1 банку, 2 баночки сливок (schlagsahne) и сахар чуть больше половины стакана (коржи сами очень сладкие), все хорошо взбить до устойчивой пены миксером