Osternmenü.
скоро уже Пасха, поделитесь идеями для праздничного стола.
Для детей среднего возраста 10-13 лет и взрослых.
У меня пока тоже нет идей. Но одно я буду делать точно - это творожную запеканку с грушей, будет вместо творожной пасхи.
На горячее хочу запечь лосося в слоеном тесте, но лосось еще не купила, да и блюдо делаю в первый раз.
запеканка с грушей - звучит вкусно 😋,
Поделитесь рецептом.
а как вы делаете паску из творога?
Моя мама делает из молока, масла, орехи, изюм и ещё что-то и
этот рецепт на пару дней - целый ритуал.
Вкусно получается, но так долго.
завтра поставлю молоко кваситься на творог, хотя уже поздновато.. Если не сквасится, вскипячу молоко и туда кефир отправлю. В общем свой творог, допустим грамм 700, туда грам 150 хорошего масла, пару стаканчиков хорошей сметаны, ванильный сахар, просто сахар, цедру апельсина, если есть, цукаты и после смешивания изюм, орехи в творог не кладу, но тут кто как любит. Деревянной пасочницы у меня нет, а пенопласт есть. Сделаю 4 длинных острых треугольника, оберну их фольгой, переверну эту пирамиду, в середину отправится приготовленный творог а сверху тяжесть. Ночь это всё постоит, утром пирамидку переверну и отправлю на плоскую тарелку, Украшаем по вкусу.
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=544&t=37044
рецепт себе приметила, но еще не делала. По моим ощущениям должно получиться вкусно.
всегда делаем "разборнОй" пирог сладкий,еще прабабушка так делала,с вареньем,
Но у меня варенье всегда вытекает,замучалась уже! Добрые люди подсказали вместо варенья - конфеты "Коровка",
не вытекает и вкусно - карамельно!
Вот так примерно делаю, фото не мое
Можно тут спросить, с Вашего разрешения? Есть интересные идеи покраски яиц?
В этом году попробую добиться вот такого результата:
я где-то уже подобное видела.
Damfnudeln тоже так делают, вкусно 😋.
а мы с детьми яйца "покрасили". 😂 😂 😂
тесто дрожжевое, сдобное по любому рецепту(я все на глаз делаю)
Слепить маленькие круглые пирожки с любой начинкой,каждый слегка обмакнуть в подсолнечное масло,выложить в форму,дать постоять и выпекать
тоесть тесту не дать подняться, а разу после замеса делать булки и потом дать подойти, уже в форме?
дать тесту подняться,потом лепить,и дать еще немного постоять,затем выпекать
понятно...я просто много рецептов видела, где сначала булочки формируют, а потом прям в форме дают час-два подниматься)))
Я тоже встречала рецепты,где дрожжевое тесто замешивают,лепят и сразу выпекают,без расстойки
Сама не пробовала,делаю так,как бабушка научила