русский
Germany.ruGroups → Архив Досок→ Diätetik

о сочетании продуктов

125  
sbobo местный житель18.10.12 22:37
sbobo
18.10.12 22:37 
Zuletzt geändert 18.10.12 22:39 (sbobo)
На днях купил тыкву (hokaido) и решил не делать суп (как обычно), а порезал ломтиками и решил притушить.
На глаза попалась айва - тоже порезал ломтиками (стоит, конечно, усилий - твёрдая, как камень) и бросил в ту же сковородку. Потом добавил всяких травок, немного лимонной цедры, под конец (уже при сервировке) бальзамико крема - получилось весьма вкусное блюдо!
Вудьте добры, пару слов о сочетании этих продуктов.
И можно ли нагревать бальзамико?
Спасибо.
niemals richtig - immer wichtig!
#1 
lawinna2 прохожий18.10.12 22:47
lawinna2
NEW 18.10.12 22:47 
in Antwort sbobo 18.10.12 22:37
Хорошее сочетание: овощи - фрукты, если, конечно, у вас нет фруктовой интолерантности), тем более притушенные.
Бальзамико-крема - вкусно !!!
:-)
Нагревать бальзамико, в принципе можно, но (моё субъективное мнение) он немножко теряет свои вкусовые качества.
По поводу рецептов: приветствуется в форуме.
www.ernaehrungsberatung-darmstadt.de
#2