креплёные вина в германии

был в отпуске в Крыму, прихватил с собой пару бутылок креплёного сладкого вина (кагор и чёрный полковник). Кончились. Раньше внимания особого не придавал, а сегодня прошёлся по винным рядам в Реале, одни сухие и любительские Почиму нету в Германии креплёных хороших вин ?

...для этого и открыты в Германии русские магазины) там и не только Кагор найд╦шь

этикетку красивую найду а внутри там всё с одной бочки лито

Просто у немцев не так спросом пользуются крепленые вина, посему и в продаже не так много.

сладких вин в продаже много, портвейн-шерри-херес, мадейра, айсвайн (шпетлезе, ауслезе, трокенберенауслезе), вин санто, т.д.
качество гораздо лучше крымских

Добавлю только, что за вином надо в винный магазин ходить, а не в Реал Кстати, мне тут сказали, что шерри и херес - одно и тоже, англичане херес не выговаривают.

поэтому и написала через черточку. они все креплены вина, только история с географией немного разная. и патенты называться шерри или херес или порто

Portwein! Точно! Эт совсен не то, что 13-ый Аппаративы там всякие - тоже класс

http://de.wikipedia.org/wiki/Sherry
http://de.wikipedia.org/wiki/Portwein
Это я не спорить, эт просто так. Да и по вкусу они чувствительно отличаются.

угу, еще как отличаются. особенно от всяких "восточных" крепленых вин

кстати, в винных магазинах можно найти настоящий французский Кагор, который ничего общего со сладким вином из россии не имеет. так имитационная дань давней царской традиции на основе вина

"всякие"-- это типа Абрау-Дюрсо?

на абрау -дюрсо мы в студ. годы "пахали", так что и Абрау- Дюрсо тоже

а по вкусу они одни из лидеров
во всяком случае, французские и даже молдавские иногда уступают...

лидеры где? в чем? в каком году??
относительно это все. Криковские тоже неплохие, ты прав. но здесь можно найти кучу подобных и лучше

вкусы у всех разные, согласен, но это не та контора, о которой можно так пренебрежительно отзываться
кто пробовал их продукцию--согласится

возьми нормальный португальский портвейн, т.е. в районе 6-7 евро за о,7 л и забудешь про Кагор

портвейн слишком сладкий, это на любителя

эта "контора" только среди русских и пользуется успехом. вкус, конечно , у всех разный

портвейнов много разных, а если еще прибавить хересы, то подберешь по вкусу несладкий

а если ещё уксусом приправить, то и сухое получится

без уксуса достаточно сухих. на кухне использую

неправильная уверенность

шашлык на плите жаришь?

проверено опытом

чьим?

а где и как найти винный магазин ? Weinstube или Weinkeller или как они называются ?

Вайнхаус или Энотека
эта сеть достаточна распространенная: http://www.jacques.de/

И?

что и? тоже крепл╦ные, или читать не умеешь?

посмотрите тутhttp://www.1855.com/?q=crimee&do=qsearch&x=0&y=0

ОК, возвращаемся назад и читаем, о ч╦м я вообще писал.

да и вообще, неприлично это вслух произносить.

Грузинский винный магазинчик....
- У вас мукузани есть ?
-Есть мукузани, дарагой ! (наливает из бочки в бутылку, наклеивает этикетку )
- А цинандали есть ?
- Есть цинандали, дарагой ! (наливает из той же бочки, наклеивает этикетку)
- А хванчкара есть ?
- Хванчкара есть, дарагой, этикеток нету ! :-((((

ты наверное только крымский "портвейн" пил:-) настоящий португальский не сильно сладкий - попробуй "tawny" Порт - Грэхэм, Тэйлор... Те, что Руби - те более сладкие. есть даже сухие белые портвейны.
Я постоянно Портвейнчик беру в Карштадте в их винном отделе, там неплохой выбор. Вообще в винных портвейнов че-то немного и в основном винтэджи - цены на них сильно кусучие.

естъ неплохие и недорогие Порто от Sandeman.

есть, но че-то я в Германии от Зандемана только шерри видел.

мне кажется, бывают.., я, правда, не по Порто, мне уж лучше рюмку домашней наливки на дессерт.

потому что они очен калорииные и содержат много сахара, вредно для здоровя. Портвеин - десертное вино, пэтся маленкои рюмкои, причем одну рюмку, а не стаканами.

это красные. белый портвейн пьется холодным как апперитивчик - очень хороший при этом, после него мне всегда есть дико хочется:-) а красного портвейна можно на десерт и пару бокальчиков выпить:-)