на старых немецких ложках-вилках ?
Например, есть такие маркировки: 800, 100, 90

по маркеровке видно. пробы для серебра и серебрения разные.

какие пробы для серебра ?
какие для посеребрения ?

стерлинговое серебро - 925.
nemeckoe 875
для покрытия проб нет. пишут, в основном, silberauflage, plated.

"...Много серебра расходуется для изготовления ювелирных изделий и столовых приборов. На таких изделиях, как правило, ставят пробу, указывающую массу чистого серебра в граммах в 1000 г сплава (современная проба), либо число золотнитков в одном фунте сплава (дореволюционная проба). В 1 фунте содержится 96 золотников, поэтому, например, старой пробе 84 соответствует современная (84/96)1000 = 875. Так, с 1886 проба монет достоинством 1 рубль, 50 и 25 копеек была 86 2/5 (современная 900), а проба 20-, 15-, 10- и 5-копеечных монет (они чеканились с 1867 года) была 48 (500). Советские рубли и полтинники имели пробу 900, а более мелкие √ 500. Современные серебряные изделия могут иметь пробу 960, 925 (так называемое ╚стерлинговое╩ серебро), 916, 875, 800 и 750...."

а вы мой вопрос-то прочитали ?

вы указали маркировку...
А я перечислила возможные пробы...
Извините, если информация оказалась лишней...

А по существу вопроса вам уже ответили...проба ставится только на драг. металлы.
И ещ╦ ...если приборы старые, то серебряное покрытие "с*едается" и местами начинает просвечивать основа.

то что вы сейчас написали - это теория
Я потому и спросил, что это мне непонятно ... ( см. вопрос )
Например, передо мной лежит старый немецкий прибор, местами покрытие стерлось и просвечивает желтая основа
Но при всем при этом на приборе стоит проба - 90.
Парадокс
Вы наверное принадлежите к людям, которые не знают сути вопроса, а тем не менее берутся на него отвечать

А Вы, наверное, принадлежите к людям, которые берутся обсуждать личности?
Вам хотели помочь информацией, она Вам оказалась ненужной; просто промолчите - благодарить не надо. Но и хамить тоже.

На моих серебряных старинных ложках стоит проба 84 и другой металл не просвечивает.
...Я вот только не понимаю, что вас злит...
Вы задали вопрос: серебро или посеребрение?
Я вам ответила - если просвечивает желтый метал, то это посеребрение.
А чего там 90 я не знаю...но на это и не отвечала.

может вас это заинтересует- я сегодня добрая...
"...Для создания коллекций "Robbe & Berking" используется серебро только высочайшего качества. Поэтому все предметы столового серебра сделаны из серебра 925 стерлинговой пробы. Ни одно серебро не имеет таких уникальных особенностей и ни одно не обладает такой высокой репутацией в международном масштабе.Даже посеребренные изделия производятся не с традиционным 90 г покрытием, а с более ценным 150 г, прочным серебряным покрытием. Это отмечается особым клеймом на обороте изделия - мамонтом...."
А от себя добавлю ...90 грамовое покрытие- это количества серебра, используемого на покрытие столового прибора на 12 ложек и вилок
...Теперь, всё...