еду атобусом через Латвию в Россию, какую сумму в евро можно с собой брать?

Везите доллары,чтобы не было сюрприза

Не берите никакую сумму в евро, даже монеты лучше не брать.

На этих границах очень жестко проверяют, зачем вам протоколы и прочие сложности? Санкции же. На четвертом их году сложно сказать "я не знал, что нельзя".