ой ой ой!!!!! Красота!!!

Не говори, у мну тоже флюни флюни.

нп

дорвались

амюза--- слева шарики из угля, начинку не помню--справа- мороженое из кольраби с рожком из брокколи

устрицы в кефире и что не помню, но сверху натертая утиная печенка

судак из озера Маджори, цветная капуста, бекон, ферментированный виноград и подливка мизо

чтоб желудку не было тяжело - дали мороженое из морковки и пасси фрукта

потом было мясо

а после него-- обкатывали новое блюдо

квашеная капуста с трюфелями

конечно не обошлось без сюрприза

в самом начале выбираешь 3 ингредиента

и к концу ужина получаешь мороженое с этим ингредиентами

мой выбор был грибы, малина и ананас

у мужа перец: малина и шпинат

судак из озера Маджори

Офигиссимо

Зачёт. 👍

А можно ссылочку на ресторан?

https://vitznauerhof.ch/en/restaurant-sens/

у них Шеф из голландского Либрай 3 звезды: у Сенс 2 звезды

такого, как он готовит-я не встречала нигде, там именно Cuisine

резервировать надо оочень задолго)))

Крутняк) Спасибо за наводку, занесла себе в хотелки

он это блюдо 2 года создавал

Шеф курирует и второй ресторан при отеле, там тоже вкусно

закуска-- тартар из моркови, морковь совсем не чувствуешь,

Пасибки, занёс в список.

Если будете в штутгарте, рекомендую:

https://restaurant-faessle.de/

Рекомендую mit Weinbegleitung. Очень интересно про вина рассказывают. Но потом только на такси. 😉

спасибо

у меня тут новая феня-- в пятницу схожу и потом расскажу

Ой, а это че, случайно не галлюциногенный гриб?

Япония live Фотопутешествия Почему меня не выпускают из банов? Несвидомая тусовка

конечно, Шеф голландский, а там грибы на завтрак едят)))

а что вы можете про этот ресторан сказать?

https://www.althoffcollection.com/de/althoff-hotel-am-schl...

знаю, при их отелях шикарные рестораны

Швейцария, Витцнау

Не могу дать референции, я там не был.

Швейцария, Витцнау

А в каком отеле там останавливались?

Вчера были в

https://mylos-sindelfingen.de/

Ну, в общем так себе, рекомендовать не буду…