Скорость падает при пиковой нагрузке, когда включается приоризация абонентов и трафика. Грубо говоря, если базовая станция стоит на отшибе и через неё не проходят толпы "тяжёлых" абонентов в определённые часы, то причин для падения скорости нет (ну разве что летом при перегреве от недостаточного охлаждения, но это другая тема).

И вообще, гарантировать массовую, стабильную выдачу fullHD круглые сутки нельзя даже по наземным линиям типо тв-кабеля или DSL, знаю по собственному опыту. Только относительно недавно ситуация изменилась в лучшую сторону с прокладкой оптики, но она лежит далеко не везде.