У кого, как не у еврейских потомков спрашивать: возможно ли пройти реформистский гиюр (и обучение) в Германии?

В семье были евреи, документального подтверждения этому нет.

ВНЖ в Германии только на прошлой неделе получила, действителен до 2021 г.

Конечно да. Что, неожиданно поверили в Бога? Бывает.

У кого, как не у еврейских потомков спрашивать: возможно ли пройти реформистский гиюр (и обучение) в Германии?

Реформисткий гиюр в Израиле не признается.

Поэтому, если у Вас в планах есть переезд в Израиль, то лучше от этой затеи отказаться.

Найдите нормальную синагогу, и наведите справки, как можно вернуться в иудаизм (если конечно есть желание).

Ну а если просто хотите остаться в Германии, то тогда обратитесь в "Центральную благотворительную организацию евреев в Германии".