правильно сформулировать вопрос видимо можно так:
знаете ли вы полезную литературу или сайты/форумы где народ обсуждает подобные темы.
я по работе имею дело в том числе с графическими интерфейсам и порой отстоять свою точку зрения без авторитетных ссылок на литературу перед немцами бывает тяжеловато. хотя народ в целом на компромисы идет легко.

Если ты о гуе, то вот например http://www.amazon.de/User-Interface-Design-Programmers-Spolsky/dp/1893115941

ГУИ тоже можно
но в целом вопрос скорее об естетике и психологии восприятия интерфейса
типа купят скорее прогу мало функционалная, зато очень даже приятная
чем очень даже функциональную, зато в которой разборатся надо с толстой книжкой и еше двумя приятелями за рюмкой чая

Эта книга как раз об этом.