Я так понял, что именно это он и имеет в виду: догогу, еду, детский сад...

т.е. с зарплатой выше шанса нет?
просто много людей и с вышим, но их вуз отсутствует в базе anabin
для айти где-то было написано, что и подтверждение не требуется..

ваше образование не подходит

здесь говорят иначе
Specialist in information and communication technology
Result: If, as a national from another non-EU state, you do not have a university degree, nor have you completed vocational training in Germany, but are a specialist in information and communication technology, a work permit can principally be granted to you.
http://www.bluecard-eu.de/eu-blue-card-germany/work-permit.html#information-communication-technology

я вам передала краткое содержание процитированного мной абзаца. решать, кто прав - дело ваше

Я понимаю, что они написали, я спросил Вас о возможности с более высокой зарплатой..
Zugang
In der Regel wird für den Zugang zur Tätigkeit eine abgeschlossene Weiterbildung als IT-Administrator/in oder ein Studium im Bereich Informatik gefordert. Auch eine Weiterbildung zu den Spezialistenprofilen zur Administration von IT-Systemen, die bis 2010 galten, kann den Zugang ermöglichen.
http://berufenet.arbeitsagentur.de/berufe/resultList.do?resultListItemsValues=89992&duration=&suchweg=begriff&searchString=%27+Systemadministrator*+%27&doNext=forwardToResultShort

я не АА, не знаю

Принципиально да, но надо получать разрешение на работу в министерстве труда, а практика такова, что если работодатель не почешется и не предпримет усилий, чтобы убедить их, что Вы им очень нужны, то они автоматом отказывают.

Еще была небольшая ошибка в моем резюме вместо 3 лет учебы в колледже была опечатка -2 года и на работе сказали, что они к этому тоже пристали и, я так думаю, что даже не взглянули на перевод диплома с правильными данными.
После школы 9кл, я пошел в колледж учился на переводчика 4 года, потом работал, потом в другой колледж на айти пошел 3 года учился, потом работал и вот на практике здесь. Есть ли какая вероятность, что с большей зп повезет?

проблема у вас даже не в колледже, а в полном отсутствии высшего образования.
т.е. как ценного специалиста вас тут рассматривать не будут, а будут как и сейчас
как дешёвую рабочую силу.
хотя конечно можете попытаться - договориться о 45 000 брутто в год и подавать документы.
36 000 для особых случаев, к которым вы явно не относитесь.

К сожалению не у всех все всегда гладко по жизни, кому-то родители помогают, оплачивают обучение, а кто-то родился не понятно в какой стране, самостоятельно встает на ноги и решает свои проблемы в одиночку..
Вопрос, не повлияет ли их отказ сейчас на последующие попытки получить разрешение с другими данными?
Если мне удастся найти компанию готовую платить 38к в год, есть ли хоть небольшой шанс? Спасибо!

Не повлияет. Как только получите профильное образование, можете подаваться снова.

Шанс будет таков же, что и с 36к евро.

посмотрите здесь...
http://foren.germany.ru/other/f/26072120.html?Cat=&page=0&view=collapsed&sb=5
кто-то из этого топика давал ссылку на страницу с профессиями, по кот. можно и без ВО попасть на работу в Германию. Судя по отказу, то Ваша специальность не попадает в этот список...