Добрый день!
Вопрос такой: Для подачи заявления на гражданство требуют следующие документы:
Grundbuchauszug или Kaufvertrag
Можно ли это подтвердить Anmeldebestätigung'ом? (Документ, который выдавался при регистрации на новой квартире)
Доходы/Социальные выплаты
Это подтверждается выпиской со счёта в банке? Kindergeld тоже?

это абсолютно разные документы. прописка далеко не изначает собственность

бешайды, зарплатные листы, договор на работу и т.д.

Ок, документы подаёт мама. Квартира куплена отцом, мы здесь прописаны вместе с ним. Нужно ли в этом случае предоставлять что-либо?

если она вписана в грундбух то нужно, если нет, то нет.
ну а прописка нужна в любом случае