А какие витамины в белках и жирах?

да что ты, там полно витаминов и шпуренэлементов, кстати в углеводах тоже они есть.

я не считаю кал. И тем не менее и худела, и в одном размере пол жизни.

Я таки против перекосов в питании.

н.п.

Девы, зрите, что я нарыла. Как говорится "все в дом, все в дом"

https://ostrovrusa.ru/omega-3-chast-1

Там три части, полный расклад по омеге с ссылками где купить, какую купить и вообще о пользе. Не прекращаю удивляться Руслану Дуднику. Парень живет в Иркутске, в Москву не рвется, обожает свой регион, не нарванный, не жадный до денег, он столько полезной информации бесплатно дает просто так, из кажого его предложения веет гуманизмом - редчайший человек в наше время.

пробежала по диагонали, смотри, сколько у них полезных свойств, просто вау!

Ещё бы доказать, что эти полезные свойства реально есть. Научные данные противоречивы.

Доказательная медицина, COVID-19, ЗОЖ

на каждый штудиум есть гегенштудиум!

И половина проплачена производителем (а если говорить об исследованиях о пользе орехов, яиц, молокопродуктов, сахара - то все 100%).

Доказательная медицина, COVID-19, ЗОЖ

В фермерской рыбе достаточно о3.

Да, потому что без омеги-3 в питании лосось плохо растёт. Но ему и надо всего 5% криля/рыбьего жира в питании чтобы нормально расти, и иметь адекватное содержание омеги-3. Более того, более высокое содержание омеги в питании не ведёт к более высокому содержанию омеги-3 в рыбе.

Промышленное значение имеют следующие виды лососевых, сравним процент полиненасыщенных жиров (PUFA):

Сёмга (атлантический лосось) - наша родная вездесущая, большей частью культурная.

Дикая семга имеет 2,5% PUFA, 1.5% DHA, 0.4% EPA

Сёмга из аквакультуры 4% PUFA, 1.5% DHA, 0.7% EPA

Радужная форель - Дикая - 1,2% PUFA, культурная - 1,5% PUFA

Чавыча 2,8% PUFA, 0.7% DHA, 1.0% EPA.

Кета/Горбуша - 0,9% PUFA, 0,5% DHA, 0.3% EPA.

Нерка, кижуч - где-то между чавычей и горбушей.

Что продаётся в супермаркетах порционными филе как дикий лосось - обычно горбуша, кета, нерка. Ужасно сухие и с не особо высоким содержанием омеги-3. Если уж брать дикий, то надо брать чавычу, а это намного дороже. А для бюджетного варианта сёмга из аквакультуры - вполне приемлемый вариант.

Доказательная медицина, COVID-19, ЗОЖ

Да, я как-то брал дикого лосося. Сухой как доска, и, если верить Stiftung Warentest, в нем дофига глистов 😂

Да, я как-то брал дикого лосося. Сухой как доска

ничего подобного, просто ты его неправильно готовишь, туши его под крышкой на самом малюсеньком огне минут 15, он будет нежный, просто нежирный.

это я про лакс из альди/лидла. а еще очень вкусный лакс от игло , он тоже вильд, но уж никак не сухой. готовь тоже на маленьком огне и не передержи!

https://shop.billa.at/produkte/iglo-atlantik-lachs/00-7501...

Или можно со сливками приготовить)

Все правильно, но я имел в виду процент жира. Дикая рыба изначально менее жирная, значит, чтобы получить нужное количество о3, придется её больше съесть.

Так это сёмга, сёмга не сухая.

• Energie 225kcal
• Fett 17g
• mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3,3g

Доказательная медицина, COVID-19, ЗОЖ

Попробуй, может потом,как и мы, другую уже не захочешь

А в каком магазине вы буфалу покупаете?

Я как-то в реале купила - невкусная была. В Италии ею всегда обжираюсь, очень вкусно..и здесь в итальянских ресторанах ок. А вот с магазинной пока не везло

Мы покупаем Такую

Спасибо. Зайду в ЕДЕКу побольще, посмотрю...Рядом маленький филиал, там не видела

В Реве, эдеке неплохая.

я лосося только сырого- солёного люблю, все жареные- мне не вкусно, это не про дикого.

хотя дикий лососъ, т.к. горбуша, тоже вкусная солёная,и не вкусная жарено- варёная.

чтоб глистов не получитъ, надо рыбу предварительно проморозить:

В Италии ею всегда обжираюсь, очень вкусно..и здесь в итальянских ресторанах ок. А вот с магазинной пока не везло

я ее раньше всегда ела а потом как-то моцареллу вообще перестала есть, а сейчас опять покупаю, мне нравится такая