Девочки, ну о чем вообще речь? Про здоровье каждый решает сам, так же и про то, кто чем наедается или не наедается.

Вопрос был про ДВЕ недели. Если две недели есть овощи, рыбу, творог и мясо, и не есть макароны, рис, картошку и шоколадки, то ничего страшного со здоровьем не случится

макароны, рис, картошку и шоколадки, - можно вообще не есть.

Молодую картошку, правда, стоит есть в сезон - она очень витаминная.

Может от чего-то конкретного на 2 недели из еды отказаться?!

От всего кроме воды 😜

Доказательная медицина, COVID-19, ЗОЖ

А помимо прочего молодая картошка еще очень вкусная Люблю со сливочным маслом и зеленью. Но не в этом году

Разрешенные овощи и ягоды в сезон тоже витаминные, так что чисто из-за витаминов на картошке свет клином не сошелся.

свет клином ни на чём не сошёлся.
ноя исхожу из того , что оптимальное питание получается из разнообразия продуктов в рационе.

то, что углеводы держат воду в организме - это новый для меня тезис. Как и соль это известно, но о чём я не сильно беспокоилась

А вода , конечно , сильно влияет на общий вид, не только на стрелку весов.

Иной раз думаешь, весы что ли сломались? а это просто селёдочка в холодильнике завелась, и я регулярно ей лакомлюсь.

то, что углеводы держат воду в организме - это новый для меня тезис

вот это для меня открытие😳

Я всегда считала что только в соли дело.

Углеводы хранятся в организме в виде гликогена, а каждый грамм гликогена удерживает 3-4г воды. Средний человек может иметь до 500г гликогена в организме.

Доказательная медицина, COVID-19, ЗОЖ

значит от углей отекают тоже😳

Не радостная новость однако

ну, не от всяких углей.

Я почитала там-сям -- повторение уже пройденного материала : простые, быстроусвояемые булки, крахмалы, сахара и пр. лабуда и в неконтролируемом количестве - плохо,

а здоровые в здоровом соотношении с белками и жирами. - необходимы и больше чем нужно воду не задерживают.

простые, быстроусвояемые булки,

их делят на быстрые и медленные, я не разбираюсь, овсянка и kухен из гречневой муки это что?

я ем только фолькорн булки из бекерай

Гликоген в основном в мышцах и печени. Чем больше мышц, тем больше гликогена и, соответственно, воды (70-80% от мышечной массы). Как можно от мышц отечь?

в том, что называется "фолькорн булки" достаточно много тонкой пшеничной муки. А она , на мой взгляд, самое скверное.

Так что лучше поменьше булок, побольше овощей. Если период похудения - то поменьше крахмалистых и сладких овощей, побольше " никаких" - зелёной воды , вроде салата, огурцов, и вообще без хлеба.

Это моё правило, как бы, реально не долгое.

совсем без пшеничной? и без сахара?

Я когда-то балетом занималась. Тортов и "кухенов" не ели, но после репетиции макаронов или картошки навернуть с котлетами - позволялось, на ночь, аха.

А овсянку и гречку в виде каши - всегда и без ограничений.

я ем только фолькорн булки из бекерай

я тоже в выходные их ем но я не верю, что они-чистый фоллькорн, по крайней мере у нас там и вайценмель кладут.

совсем без пшеничной? и без сахара?

без пшеничной совсем но с сахаром.

сахар "быстрый" углевод

и очень собака быстрый. И его достаточно в овощах, молоке.

Во фруктах - настоящих- много, но в тех, что к нам привозят с другого конца света, не больше , чем в морковке.

Вчера в Кауфланде купила макароны гречневые и из полбы (Dinkel), но вот задумалась- как их есть, с чем?

м но я не верю, что они-чистый фоллькорн

дак и я не верю, но это лучше чем из супермаркета и вкусней в разы.