Серый горох. Где купить.

Может кто видел в магазинах? В и-нете дорого - 500 грамм обходится в 10 евро. Самый прикол, что в Остфризланд это традиционная с/х культура. Живу буквально рядом а найти не могу.

а что такое серый горох? Это сорт такой? В магазинах покупаю обычный сухой, он зеленоватого цвета. В русском магазине видела желтого.

Группа для педагогов и воспитателей

тут 7,18€)

но пишут где-то в Эльмсхорне продается

да,долго замачивать долго варить.Вкусно с шкварками)

Там доставка ДПД 8 евро стоит.

что такое серый горох? Это сорт такой?

Да, это такой сорт. В Латвии и Эстонии популярнее больше чем жёлтый и зелёный.

Отваренный горох (его практически невозможно разварить) смешивают в порционных глиняных горшочках с большим количеством обжаренного лука, обжаренной копчёной свиной грудинкой и обжаренного копчёной сала. Далее в духовку на 100-120 градусов на часок, что бы горох в тепле пропитался шмальцем. Потом употребляется либо с пивом, либо с кефиром.

Серый горох со шпеком и луком - классика латвийской кухни

Rezept