Deutsch

Käsekuchen

837  
не_за_будкa патриот5 дней назад, 15:39
не_за_будкa
NEW 5 дней назад, 15:39 
Последний раз изменено 4 дня назад, 10:59 (Herzog)

кто знаещт такой рецепт,чтоб такой тоненький боден и много творожного сверху

я вот сделала ,по рецепту с шефкох,,, ну так.. как ба белое само- где кезе не очень такое толстое получилось.

у нас на работе раньше присылали, ой какие вкусные..

..

#1 
Mummik патриот5 дней назад, 16:45
Mummik
NEW 5 дней назад, 16:45 
в ответ не_за_будкa 5 дней назад, 15:39, Последний раз изменено 5 дней назад, 16:45 (Mummik)

Есть же рецепты совсем без Бодена)

Ну и может с формой не угадала и толщиной раскатки)

хорошая крыша летает сама
#2 
qavas патриот5 дней назад, 18:16
qavas
NEW 5 дней назад, 18:16 
в ответ не_за_будкa 5 дней назад, 15:39

вот именно я в последнее время вообще без бодена делаю.Фришкезе.яйца,сахар,йогурт или шманд и пакетик пудинга доктор оеткер.Главное не лупить миксером а перемешать аккуратно и поставить миску с водой в духовку


#3 
не_за_будкa патриот5 дней назад, 23:21
не_за_будкa
NEW 5 дней назад, 23:21 
в ответ qavas 5 дней назад, 18:16

а что надо из фришкезе,я с творогом делала,пуддинг добавляла, да.

муж слопал, я 1 кусочек всего попробовала.

без бодена это ж запеканка будеt

насчёт воды- не знала,я его сверху бумагой накрыла, чтоб не тёмный быl

#4 
Mummik патриот5 дней назад, 23:27
Mummik
NEW 5 дней назад, 23:27 
в ответ не_за_будкa 5 дней назад, 23:21

Можно и из кварка и без пудинга дело вкуса🤷‍♂️

хорошая крыша летает сама
#5 
qavas патриот3 дня назад, 13:27
qavas
NEW 3 дня назад, 13:27 
в ответ не_за_будкa 5 дней назад, 23:21

из кварка мне не нра,реально получается запеканка .самый вкусный по мне из жирного фришкэзэ


#6 
Mephista местный житель3 дня назад, 20:01
Mephista
NEW 3 дня назад, 20:01 
в ответ не_за_будкa 5 дней назад, 15:39

Попробуйте Сан-Себастьян. Он классный, уже много раз пекла, в восторге от вкуса! И донышка нет, и вкус гармоничный

#7 
не_за_будкa патриот3 дня назад, 23:03
не_за_будкa
NEW 3 дня назад, 23:03 
в ответ Mephista 3 дня назад, 20:01
Violiiia коренной житель2 дня назад, 16:33
Violiiia
2 дня назад, 16:33 
в ответ qavas 3 дня назад, 13:27

Mit Schichtkäse попробуйте испечь

Он сам по себе вкусный

#9 
Евгения Солнышко старожил2 дня назад, 20:55
Евгения Солнышко
NEW 2 дня назад, 20:55 
в ответ qavas 3 дня назад, 13:27
из кварка мне не нра

Мне только нулевой творог и подходит. Калориенцэлен и тд.

Добавляю полторы ложки ликёра Амаретто в тесто, и вуаля! запеканка превращается в тонкий кухен

#10 
Викa Дракон домашний2 дня назад, 23:42
Викa
NEW 2 дня назад, 23:42 
в ответ Violiiia 2 дня назад, 16:33

Schichtkäse где взять? у нас везде пропал, во все магазинах, давно не вижу

#11 
Mummik патриотВчера, 07:41
Mummik
NEW Вчера, 07:41 
в ответ Викa 2 дня назад, 23:42

Производство сократили🤷‍♂️

ловить ангеботы в больших магазинах или заказывать у Wolt с доставкой

хорошая крыша летает сама
#12 
franica местный жительВчера, 10:41
franica
NEW Вчера, 10:41 
в ответ Викa 2 дня назад, 23:42
Schichtkäse где взять? у нас везде пропал, во все магазинах, давно не вижу

это так, к сожалению.

«Das liegt daran, dass mit Schwälbchen und Landliebe zwei große Hersteller ihren Betrieb an Schichtkäse eingestellt haben», sagt eine Kaufland-Sprecherin.

#13 
DX4 коренной жительВчера, 11:17
DX4
NEW Вчера, 11:17 
в ответ franica Вчера, 10:41, Последний раз изменено Вчера, 11:19 (DX4)

Раньше в Rewe был, потом пропал. Зато появился от Dovgan.


В Netto у нас от Dovgan двух видов на постоянной основе.


#14 
Every time коренной жительВчера, 16:31
Every time
NEW Вчера, 16:31 
в ответ Mummik Вчера, 12:11

нп

Мой вчерашний продукт)

Корж из песочного печенья с маслом, запекается предварительно 10 минут.

Заливка: Frischkäse 3/4, Quark Lakomka 1/4 сметана, яйца, сахар, крахмал, немного запеченной тыквы размолотой.
Печется в духовке на водяной бане




#16 
Квант постоялецВчера, 20:49
Квант
NEW Вчера, 20:49 
в ответ Mephista 3 дня назад, 20:01, Последний раз изменено Вчера, 21:03 (Квант)

я тоже за Сан-Себастьян, можно даже порционно приготовить

https://www.tiktok.com/@ushi_cook/video/753330399819604303...


Я в аэрогриле наловчилась его делать, беру speisequark и жирные сливки, тогда получается нежно кремовая текстура.
И обязательно пару ложек свежевыжатого лимонного сока в тесто.


C konditor quark идеально получается.up


#17 
Викa Дракон домашнийВчера, 23:02
Викa
NEW Вчера, 23:02 
в ответ Mummik Вчера, 07:41

так нету, стоит zur zeit nicht lieferbar

#18 
Mummik патриотСегодня, 05:37
Mummik
NEW Сегодня, 05:37 
в ответ Викa Вчера, 23:02, Последний раз изменено Сегодня, 05:39 (Mummik)

Когда я писала был )

А не и сейчас есть,,,видимо к вам не довозят🤷‍♂️

хорошая крыша летает сама
#19