спасибо, рецепт глянула. Чем Вы свою начинали и с чем потом подавали? У Вас она красивее даже, чем на видео 🙂.

Термометры у нас обычные из Эдеки, гвоздиком типа такого. Он подойдет?

спасибо за рецепт🙂

то есть Вы ее не начиняете ничем?

красивая и сочная какая. Чернослив не очень люблю. Не поделитесь точным рецептом Вашей утки с яблоками, абрикосами и миндалем?
спасибо.

Суть приготовления всегда одна.

1. Натереть утку любимыми специями или приправой Knuspriges Brathähnchen (на упаковке написано как ей пользоваться)

2. Готовим любимую начинку. У меня чаще всего это яблоки, сушёные абрикосы и миндаль. Миндаль залить кипятком на 5 минут и снять шкурку, добавить к яблокам и абрикосам.
3. Упаковываем в рукав для запекания и в духовку. Время и температура запекания зависит духовки и от размера утки.
У меня примерно 1,5 часа при 180 гр. Последние пол часа разрезаю рукав и даю зажарится.

А груши вы куда укладываете, тоже в рукав? На фото по ссылке у вас все находится просто на протвине без рукава.

Да, груши тоже в рукав. На фото утка уже на столе, поэтому естественно без рукова.