Это свои фотографии?

Красивое!

Вот сразу видно, умеете Вы веселиться!

Спасибо.

Большое всем спасибо и с наступающим Новым Годом!

Это свои фотографии?Красивое!

Фотографии все мои, блюда на них наши.

Спасибо за комплимент!

Pilze Не парься! Будь счастлив! (с)

блин, про первое января я забыла 🤦🏽‍♀️ мне шампанского Выше крыши 🙈 а для своих надо тоже что то думать.

1го солянка хорошо заходит. Особенно если долго праздновать.

(теперь уже на следующий НГ)

Pilze Не парься! Будь счастлив! (с)

Теперь уже да 🙂 но варить первого января оч лень 🤪.

хаш тоже очень хорош. Особенно, если его заранее подготовить 😎

но варить первого января оч лень 🤪.

А кто сказал что варить нужно первого января? Мы готовили 31го всё сразу, в том числе и солянку на 1е. Потом только разогрел и вуаля!

Она, как мне кажется, только вкуснее становится, как борщ на второй день.

Pilze Не парься! Будь счастлив! (с)

Особенно, если его заранее подготовить 😎

Вот! Вместе правильно делаем.

Pilze Не парься! Будь счастлив! (с)

👍 охотно верю, ни разу не ела солянку.

опыт - сын ошибок трудных (с) 😎

Пожалуйста и Вам спасибо, что поделились!

А я тоже никогда сама солянку не готовила. А подкиньте-ка мне рецептик!

А подкиньте-ка мне рецептик!

Рецептов в сети очень много, на любой вкус. Но если Вы хотите авторский нашего дома, пожалуйста.

На небольшом количестве раст. масла поджарить лук. Добавить томатную пасту. Далее добавить, нарезаннные соломкой, минимум 3 компонента: "вареного", "жареного", "копчёного" мяса. В нашем случае это докторская колбаса, салями, ветчина и курица-гриль. Слегка обжарить. Добавить воды, немного проварить. Добавить соленые огурцы, зелёные и чёрные оливки/маслины, каперсы, немного лимона, специи - соль, перец, любимые травки. Добавить чуть огуречного рассола. Выровнять по вкусу. Ещё минут пять поварить. Готово!

(Вариант с картошкой. Если хотите "по-тяжелее", то можно добавить к закладке мяса немного картофеля. Так же к закладке огурцов можно добавить солёных или маринованных грибов, как вариация.)

Весь процесс не фотал, не до фоточек было. Но пару картинок покажу.

Курицы-гриль на 5-6 порций хватит половинки. У нас в этот раз было 2 (остались от предыдущего обеда). Получилось в супе многовато...

Приятного аппетита!

Pilze Не парься! Будь счастлив! (с)

Я солянку готовлю без огурцов, но с квашенной капустой.

Капусту предварительно смешать с луком и заколеровать в духовке. Затем идет зажарка с мясом, томатом и каперсами. потом заливаю крепким говяжьим бульоном и даю протомиться около получаса. Оливки, лимон и сметана - при подаче.

вот это то меня и пугает, мясо свежее разное соленое копченое, колбасы, вверх-вниз по полкам овощей и солений, еще и гриб томатная паста и еще куча всего. 🙈

Я солянку готовлю без огурцов, но с квашенной капустой.

Cупруга как-то готовила с капустой, нам не зашло. Да и суп гуще получается. Остановились на огурцах.

Pilze Не парься! Будь счастлив! (с)

вот это то меня и пугает, мясо свежее разное соленое копченое..

Мы со свежего солянку больше не готовим. Курица-гриль. Быстро и вкусно. Ну как по нам.

Pilze Не парься! Будь счастлив! (с)

С огурцами мы любим рассольник. На гусином бульоне, с потрошками и перловкой 😁👍

Рассольник мы тоже любим. У нас готовится из свинины или говядины, что на данный момент в холодильнике. В идеале же Suppenfleisch mit Knochen (Rind).

Pilze Не парься! Будь счастлив! (с)