Использовать шоколад
всем доброго дня,
имеется куча шоколада, выбросить жалко, надо использовать - как? для выпечки? глазурь на торт?
буду благодарна рецептам
Жареный фундук, сливки, шоколад, взбитые сливки в балончике
Разогреть сливки, растопить в них шоколад - масса должна получиться достаточно густой. В креманку положить фундук, залить горячей сливочно-шоколадной массой, сверху украсить взбитыми сливками из балончика.
Очень сладко, но дети обожают.
Я делала пирог по этому рецепту, сверху ещё орешком посыпала, получился.. как обыкновенный шоколадный пирог, но коллеги облизывали пальцы (как всегда, как будто пирогов с роду не ели)
После Рождества или Пасхи остается много шоколадных фигурок, которые никто не ест. Тогда пеку такой пирог. Вместо какао в крем растапливаю шоколад (сахар тогда не нужен) и немного коньяка (для взрослых).
Шоколад кладу сколько не жалко
"ДЫРЯВЫЙ" ПИРОГ ИЛИ ПИРОГ С ШОКОЛАДНЫМИ ДЫРКАМИ
Бисквит:
3 яйца
280 мл сахара
100 мл горячей воды
200 г муки
2 чай лож порошка для выпечки
Соус:
125 г масла
50 мл сахара
2 стол лож какао
150-200 мл крем фреша (можно заменить сливками)
Смешать муку с порошком для выпечки.
Взбить яйца с сахаром. Добавить горячую воду. Добавила мучную смесь. Застелить форму D 26 см бумагой для выпекания.
Поставить пирог в духовку 180 град минут на 50 (последние 20 мин накрыть форму сверху фольгой чтобы не подгорела).
Приготовить соус:
В кастрюльку положить масло, сахар, какао, крем фреш.
Помешивая, растопить на маленьком огне. Дать остыть.
(по желанию в крем можно еще добавить разломанную шоколадку - растопить вместе с кремом, и немного коньяка - если пирог не будут есть дети)
Вынуть пирог из духовки и проткнуть дырки круглой рукояткой ножа.
Остудить. Залить соус в получившиеся от рукоятки ножа дырки. Остудить.
в банановый можно:три очень спелых банана перебить блендером до пюре (чтобы не было комков)стакан-полтора муки и разрыхлитель,яйцо,пачку орехов,ложку какао,дольки шоколадки(лучше темной)
а сливочного масла не надо ?
и как выпекать? градусы? время?
а обычный немецкий с печеньем типо пирог замороженный? Не помню как называется, у греков он тоже полюбляется, быстро и просто. Я же делаю мусс, мои любят или торт три шоколада с карамелью или шоколадномалиновое безумие,