Рецепт и фото сегодняшнего дня 18
Насчёт капусты вы в точку попали))) Посмеялась. Да и на горчичном масле жарят лисички. Там всё выделилось и испарилось. Водород - летучее вещество.
Я для себя уже давно решила: надо включать критическое мышление по отношению к страшилкам из Интернета. Воспринимать всё за чистую монету - это добровольно записать себя в паранойики и вздрагивать каждый раз, когда моль под ковром чихнёт ;)
куренок... Он же пулярка - убираем костяк, добавляем смесь из сванской соли, уцхо-сунели, сухого чеснока (внутрь) и смесь из сванской содт, уцхо-сунели, сухого чеснока, сладкой паприки и оливкового масла снаружи. Внизу подушка из лука, фенхеля и чеснока. Картошкой обложить.
30 минут при накрытой крышке и 200⁰, затем 15 минут открыть при обдуве и 180⁰, перевернуть и еще 10 минут гриль 225⁰
Никаой варки с майо, все сочно, вкусно, с прекрасной шкурочкой 😁👍.
Да, к сожалению ничего не пересохло и не обгорело 😎
Опять же - рецепт не из интернета. Для таких простых блюд по интернету рецепты искать, чтоб потом их адаптировать - это совсем надо не уметь готовить. Но мнить себя гурой 😎
я тут психанула - в эдеке и маркткауфе апельсины по 7 евро за кг. А мы уже привыкли утром фреш оранж к завтраку пить - отлично укрепляет иммунитет в холодное время. Короче, поехала в итальянский магазин (за тридевять земель, но что делать?). И там сицилианские апельсины по евро за кг. Плюс еще куча всяческих няшек. Теперь приходится еженедельно туда мотаться 😎
С помидорками? Я их на хлебе не вижу.
А они там есть! (с)
Спасибо!
н.п.
"Фальшивая зайчиха"
(Без яиц. 😇😎🤣 Вчерашнее)
Спасибо, приятно!
...
Фарш желательно крупного помола. (Я взял в Кауфланде, смешанный. )
На кг фарша одно яйцо, одна средняя луковица, пара зубчиков чеснока, столовая ложка томатной пасты, столовая ложка гочицы(кёрнигер зенф), моцарелла ("стандартная". как в Маркткауфе например.), соль, перец чёрный/красный (по вкусу), пара гетрокнетен томатов, ложка/две панировочных сухарей, любимые травки(у нас кинза, петрушка, укроп). В небольшом количестве сливок размочить булочку, либо небольшой кусок багета. Всё свести и хорошо вымесить. Сформировать "батон". (Как вариация. Вовнутрь закладываются варёные яйца. Яйца должны быть сварены не совсем в крутую. Иначе в рулете белок будет иметь серый цвет.) Обернуть беконом. (В нашем случае "Шварцвэлдер Шинкен".)
150 градусов, обдув. 1 час про кг веса.
вроде ничего не забыл...
Приятного аппетита!