русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

Свекла для венигрета

1469  
egorsa знакомое лицо21.02.23 10:47
egorsa
NEW 21.02.23 10:47 
Zuletzt geändert 21.02.23 15:34 (Herzog)

Где купить? И какую ? Всегда было всё нормально , теперь уже 3 раз , салат бледный . Берём в бланке уже готовую.

#1 
DX4 старожил21.02.23 11:10
DX4
NEW 21.02.23 11:10 
in Antwort egorsa 21.02.23 10:47, Zuletzt geändert 21.02.23 11:13 (DX4)

В реве свежая на развес, на выходных делал борщ. В русском свежая всегда у нас есть. В био магазинах есть

В банке не беру, вкус странный, тамже уксус.

Если нет свежей, то беру в целофановых пакетах варёную... реве, нетто, Альди. Везде хорошая по вкусу.

Когда делаю винегрет, то первым делом натераю свеклу и сразу подсолнечного масла и перемешать, так меньше цвет теряет


#2 
Violiiia коренной житель21.02.23 11:11
Violiiia
NEW 21.02.23 11:11 
in Antwort egorsa 21.02.23 10:47

Купите сырую и запеките в микроволновке или в духовке.

#3 
Muse vom Pampel постоялец21.02.23 11:12
NEW 21.02.23 11:12 
in Antwort egorsa 21.02.23 10:47

Свежую на развес везде купить можно. Не варить, а запечь в духовке

#4 
Darina777 коренной житель21.02.23 11:36
NEW 21.02.23 11:36 
in Antwort egorsa 21.02.23 10:47

я беру вареную в упаковке, но она раз на раз бывает: то сладкая, то как трава безвкусная. Но и свежая попадалась безвкусная, а с ней дольше возиться.

Глупо думать про лень негативно и надменно о ней отзываться: лень умеет мечтать так активно, что мечты начинают сбываться. (I. Guberman)
#5 
egorsa знакомое лицо21.02.23 11:36
egorsa
NEW 21.02.23 11:36 
in Antwort Muse vom Pampel 21.02.23 11:12

спасибо всем !!

#6 
egalegal gekickt bis 13/11/24 12:36 патриот21.02.23 11:53
egalegal
NEW 21.02.23 11:53 
in Antwort egorsa 21.02.23 11:36

В реве отварная в вакууме отличная, и еще испанская отварная в биомагазинах тоже сладкая и бордовая. Постоянно беру и там и там.

Вы на упаковку сиотрите, если цвет кирпичный, то плохая.

#7 
Nata176-NRW патриот21.02.23 12:59
Nata176-NRW
NEW 21.02.23 12:59 
in Antwort egorsa 21.02.23 10:47, Zuletzt geändert 21.02.23 13:03 (Nata176-NRW)

вы её немного лимонным соком сбрызните. А так, я уже варёную беру или свежую отвариваю. Вкус одинаковый, главное маринованую не брать, жутко уксусная

Просто НатаФка - Всё,что говорят за моей спиной-слушает только моя ЖОПА!
#8 
Frühling2020 свой человек21.02.23 15:53
Frühling2020
NEW 21.02.23 15:53 
in Antwort egorsa 21.02.23 10:47

Беру в Лидле, био sвежую свеклу и отвариваю на пару, в мультиварке под давлением.


#9 
Susi 09 коренной житель21.02.23 18:11
Susi 09
NEW 21.02.23 18:11 
in Antwort egorsa 21.02.23 10:47

Свежую не пробовали брать?

Никогда не пытайтесь никому угодить. Всё равно окажется либо блюдечко не того размера, либо каёмочка не того цвета :)
#10 
qavas коренной житель21.02.23 23:22
qavas
NEW 21.02.23 23:22 
in Antwort Darina777 21.02.23 11:36
я беру вареную в упаковке, но она раз на раз бывает: то сладкая, то как трава безвкусная

я всегда тоже беру готовую вареную,в нетто ,алди,эдеке-всегда отличная была,безвкусная ни разу не попадалась.

#11 
egalegal gekickt bis 13/11/24 12:36 патриот22.02.23 06:06
egalegal
22.02.23 06:06 
in Antwort Susi 09 21.02.23 18:11

Со свежей тоже лотерея, хоть как готовь.

Иногда поный качмар какая плохая коричневая попадается.

Я перешла на готовую вареную из супермаркета. Биоквалитет отличный вкус и цвет.

#12 
  Барбара Вайс знакомое лицо25.02.23 13:34
NEW 25.02.23 13:34 
in Antwort qavas 21.02.23 23:22

её можно так есть, дополнительно варить не надо?

#13 
чукчавчуме коренной житель25.02.23 13:36
чукчавчуме
NEW 25.02.23 13:36 
in Antwort Барбара Вайс 25.02.23 13:34

можно.

Pilze Не парься! Будь счастлив! (с)
#14 
чукчавчуме коренной житель25.02.23 13:50
чукчавчуме
NEW 25.02.23 13:50 
in Antwort egalegal 22.02.23 06:06, Zuletzt geändert 25.02.23 13:58 (чукчавчуме)
Со свежей тоже лотерея...

Бывает конечно, но в целом довольны.

Варёную беру только если свежей нет. А так в Маркткауфе, в сеточке расфасованная по килограмму. Реже у турков или в Миксмаркте на развес.

И "красит" нормально. Вот пара фоточек, если что.

Салат из белокочанной капусты - "Кремлёвская хряпа".

Ну и собственно "Винегрет"

Pilze Не парься! Будь счастлив! (с)
#15