Мясная часть в оливье
В давней теме прочитала, что язык хорошо. Но я, как "умная Маша", сама готовить не стала, а купила копчёный в эдеке. Это был ужас, половину оливье выбросила.
С колбасой, как в России, было не так: то ли не та колбаса, то ли вкус изменился.
Лучше всего вышли по совету знакомого копчёные куриные окорочка.
Я пробовала потом жареные окорочка - не то.
В общем, пока остановилась на готовых копчёных окорочках. Напишите, пожалуйста, как вы думаете.
Мне кажется, это дело вкуса. Я бы сделала с отварной говядиной и уверена, что мне было бы вкусно. Кто-то делает с копченостями (мне не нравится, субъективно). Был у меня недавно период, когда мясо никакое не могла есть, положила тофу, зашло)))
Знаю добавляют касслер мясо вместо колбасы.
Я делаю с отварным куриным филе.
Если рыбу любите, попробуйте сделать оливье с копченой скумбрией пр рецепту от Ники Ганич
https://eda.show/olivie-s-kopchionoi-skumbriiei/?ysclid=la...
Это копченое просто было не вкусное и испортило весь салат, если бы мясо сами приготовили то было бы очень даже ничего.
всегда делаю с Fleischwurst, нам нравится.
С креветками, раками, крабами. Отварная говядина или куриная грудка тоже неплохо.
а где копчёные окорочка продают кроме русского?
Делаю из колбасы вареной из Реве, что подороже, не нарезка.
Из курицы не то, лучше говядина вареная.
в кауфланде точно есть, в постоянном ассортименте в пенни по моему бывает по акции, где то ещё видела, в реве возможно.
нп
Беру обычную куриную грудку. Никакой колбасы
только отварная телятина ( читать не говядина ) или язык ( на любителя )
Я за отварную говядину, в крайнем случае - приличную варёную колбасу (не сосиски); а язык - это отдельное блюдо.