Мой ответ Биг Маку 2
моя айва так же выглядела. Нормальная цена на неё на рынке - от 2,50 до 3. В русском, когда по акции 1,99.
Сколько весят эти четыре штучки?
Как там свекла;-))), присутствовала?
~350г штука.
Итого около 1,4кг= 6€.
Типа всё био😂
Готово.
Проварила в манговом пюре с ванилью чуть чуть, минут 3-5 под крышкой, завакуумировала, дойдёт в пакете сама, промаринуется и можно есть.
Я буду запуганьку с ней делать. Или просто с греческим йогуртом. Можно в торты, как начинку.
Аромат от манго потрясный. И сахар не нужен.
Игорь, у тебя такой сорт айвы был на мармелад?
Я разрешала второй сорт и очень удивилась)
Она коричневая😮
а почему запуганька? Это почему такое название?
потому что так прикольно😋
ЗапуКанька
ЗапуГанька
У кого есть чувство юмора, тот поймет)
а, это запеканка? Я в ваших терминах не очень разбираюсь.
я не про то, что она испорчена, я про сорт.
У тебя такая была коричневая или белая?
Я купила 2 сорта в субботу, один сорт белая в разрезе, другая коричневая. Ни та ни другая не гнилая))
Лена, я варила из такой айвы повидло, все нормально получилось. Это не гниль, просто мякоть у некоторых сортов темнеет во время хранения. У сына свое дерево, я сама собирала фрукты.Они уже при съеме бежевыe в середине были, потом на всю мякоть при хранении эта коричневость расходится . Мякоть во время варки немного светлеет.
Да конечно она не испорчена, я сама это поняла.
Я просто понять хочу, почему мармелад получился такой кирпичного цвета. Теперь я поняла.
Второй сорт я проварила и он не потемнел.
Эта при термообработке, так и осталась коричневого цвета.
Мне по вкусу больше коричневая понравилась, белая кислятина, но ароматнее.
Вообще на мой взгляд, бесполезный безвкусный фрукт, как и яблоко. Без специй и усиления вкуса ( в моем случае манго) скучно. Для фарширования утки или гуся ок.
ИМХО.
Вообще на мой взгляд, бесполезный безвкусный фрукт, как и яблоко. Без специй и усиления вкуса ( в моем случае манго) скучно. Для фарширования утки или гуся ок.
ИМХО.
Ой, а мне так понравилось ее готовить, на весь дом медoм пахло. Я бОльшую партию делала без добавок, во вторую чуть имбиря положила, а третью с лимоном и орехами грецкими. Вот теперь хочется немного с мандариновыми корочками и еще как у Игоря сделать. Но несмотря на добавки, вкус самой айвы хорошо чувствуется,. Муж принес еще пару штучек круглой с базара , что бы сравнить с нашей грушевидной. Круглая ароматнее.
да, кто любит мармелад.
Я не любитель, увы.
Особой ароматики я не заметила, если честно. Это наверное, если много варить, как любое варенье)
Использую, как планировала в запеканку. Приготовила в сувид с манго, чтобы не разварить ауву.
Вы когда айву выбираете - ищите ту, которая с сильным ароматом, тогда она спелая и созрела на дереве. Будьте внимательны, она также оченъ пахнет, когда начинает портиться.
обычный , в самой айве много пектина, но варить нужно дольше. И вообще рецептов в нэте очень много.
вот я сегодня сделала
Зря. Айва не кислая, если спелая она терпкая и именно в этом ее главное отличие. Прекрасно сочетается с мясом, особенно с бараниной , рисом. Сахар для нее это усилитель вкуса, как хрен для холодца или соль для яйца. Варенье с дольками айвы бесподобно, оно стоит для меня вместе с вишневым в одном ряду. Айва это гуд))
Zurück
Liste