Ты случайно выбрала малину и манго или хочешь непременно эти вкусы?

Случайно, просто это у меня уже есть и можно было бы использовать.

И я покупала уже смородиновый, малиновый и вишнёвый. Очень понравился.

Детка моя делала смородиновый, у неё всё отлично получается, букетики делает.

Собственно это её идея, чтобы я попробовала сделать тоже. А мне интересно.

Только вот агар в России купить проще оказывается.

И, конечно же, мне очень пригодится твоя информация. Пока куплю агар, наберусь теоретических знаний))

Спасибо ***

н.п.

Кто готовит выпечку с семенами чиа?

Если я хочу запуганьку творожную с ними, мне что заранее замачивать их или тупо в тесто и они разбухнут за время выпечки?

В гостях у Egalegal

я использую чиа в выпечке, в каши (овсяные, пшенные, кукурузные) - здесь не обязательно семена замачивать, если в салат, то можно замочить минут на 15. Вкус блюда чиа не изменяют.

В выпечке замешиваю сразу в тесто с мукой, т.к. семена мелкие и чтобы в комочки не слипались, в таком случае - не замачиваю. если посыпать сверху, то тоже не замачиваю.

Здесь панеттоне с чиа (в т.ч. грецкие орехи, клюква, абрикос, ингвер, изюм) , но заметить трудно:

спасибо🍁

В гостях у Egalegal

Вау, какая пушистая выпечка! Хоть ветка и неподходящая, но можно рецепт?

еще вопрос...

Крупа кукурузная- это полента?

Рецепт русский, магазины немецкие)

В гостях у Egalegal

Да, Polenta или Maisgrieß.

спасибо!

В гостях у Egalegal

вот этот рецепт:

только немного изменила на свой вкус: мед не использую и добавляю чиа, орехи, цукаты замачиваю просто в воде, а не с ромом. Ну и не подвешиваю в конце, а пеку просто в форме для кексов больших

Крупа кукурузная- это полента?

да:

Спасибо, рецепт сохраню!

н.п.

Любителям и ценителям сливочного масла.

Рекомендую это итальянское.

Просто супер👌

И удобно тоненькой ножом соскребать масло и намазать на хлебушек на завтрак- кайф!

Лучшее масло, которое я ела в Германии, имхо.

В гостях у Egalegal

Ленаааа, какая красота )))

Ты его оффлаин брала ?

Я тут в поиске всяких интересностеи к Рождеству .

Мальчишки предложили смастерить адвентовскии календарь свекрам )))

Теперь чешу репу )))

Слуш, ты франcузские цукаты из фруктов пробовала ?

Стоит их искать или это все на любителеи ?

Я его в магазе для гурманов купила.

Оно есть и на амазоне и в онлайн магазинах.

К цукатам абсолютно равнодушна, не могу тебе порекомендовать.

Если хочешь что то необычное, то я кроме французских карамелизированных каштанов ничего не знаю. Брала на амазоне в прошлом году (Marrons Glaces)

В гостях у Egalegal

н.п.

Если испечь коржи для медовика в среду, а промазать сметанным кремом только в пятницу, коржи нормально сохранятся? Или не стоит печь заранее?

коржи для медовика можно и за неделю заранее напечь, им ничего не будет:)

Спасибо, успокоила :) А то я уже не знала, как время распланировать.

Нп можно ли хранить штоллены на балконе, если ночью температура до -4?

А днем?

штоллен размораживать можно только один раз.

Еще много зависит от вида штоллена - творожный, на дрожжах/без...

Я имела в виду постоянно хранить на балконе при температуре от -4 до +4, штоллен стандартный, дрожжевое тесто, без творога.