Login
мясо после варки остается красным
1516
20.08.21 15:34
Это плохо ?
зашли в дорогой магазин, свежее мясо купили, почти не замороженное😀
но такой сюрприз, оно серым вообще не становится. Опасно для здоровья? или наоборот для красоты блюда подкрасили поросенка и теленка еще при жизни ...
NEW 20.08.21 16:58
in Antwort Иван Кулак 20.08.21 15:34
обычно после нитритной соли оно красное, это я по своему увлечению (копчению) знаю,но у тебя оно типа свежее... после варки красное делаетса серым но не остаетса таким, думаю мясо было таки обработанно
NEW 20.08.21 17:04
in Antwort Иван Кулак 20.08.21 15:34
вы не каслер купили, в смысле подкопченное?
Психологи советуют: для хорошего настроения, нужно обнять хотя бы восемь человек в день...ну или хорошенько вмазать одному%))
NEW 22.08.21 18:54
in Antwort Иван Кулак 20.08.21 15:34
красным, свежее мясо, после варки быть не должно.
Скорее всего не качественное и химически обработанное.
Если красное только внутри, то возможно проблема в неправильном температурном режиме .