Нп

Рыба и овощи на пару. Рыба промаринована в азиатском стиле (имбирно-чесночная паста, рыбный, устричный и соевый соусы, шаосиньское вино, кунжутное масло), имитация подпалин с помощью горелки. Декорировано микрозеленью

рыбный суп-пюре с креветками. Дополнение - тертый чеснок с джусаем, микрозелень.

нп

Салат с маринованными анчоусами, белым болгарским перцем и картофелем. Заправка из мёда, сока лиметты, оливкового масла, чеснока и моркови.

креативно!

выглядит вау! На вкус представить не могу, но явно много работы над таким салатом.

franica

Nata176-NRW

Спасибо, девочки! Просто подумала, что если в Ницца-салате можно соединить чёрные оливки и солёные анчоусы, то почему я не могу так, как у меня.

Заправка была классная! В ней, кроме того, что я уже написала, были перетёртый с солью зелёный лук, толчёная маленькая картофелина и мелконарезанные листья свежего базилика. Ух, душевно получилось!

Шедевр!

Сегодня фокачча и салат.

На фото перед посадкой в печь, в процессе и ингредиенты на салат, те, что огород послал.

Отличный урожай! И креативнинькая фокачча! 🖒

Я чего то на детские "вкусности" подсела. Сосиски в тесте.

Анчоусы часто в соусах в медитеранской кухне употребляют) У меня вопрос к оливкам на фото, они кажись с миндалем внутри?

оба блюда 👌

а что это на вашей фокачче?

Очень аппетитно и красиво!!

Группа для педагогов и воспитателей

тесто дрожжевое? Такие красивые и ровненькие получились !!

Группа для педагогов и воспитателей

Это вяленые цвечген от Perhta.

Они на самом деле такие же вкусные, как выглядят.

Оливки с миндалём, да. Вы тоже такие любите?

Какие цветочки красивые ты на хлебе изобразила

Спасибо

Нп

Началось моё любимое время года! Помидорное! 🍅

Группа для педагогов и воспитателей

нп

Вчера были в Страсбурге

сегодняшний обед. Килограмм свежайших креветок, домашний айоли, пиво 🙂👍

Брускетта с гуакамоле, моцареллой и запечеными томатами.