Login
Молекулярная кухня: где покупаете ингредиенты
1277
NEW 02.06.21 14:11
Всем привет!
Дети хотят сделать bubbletea. Для шариков нужен лактат кальция и агар-агар.
Помогите, пожалуйста, советом, где можно купить качественные ингредиенты и от какого производителя. Есть у кого-нибудь опыт с магазином Würzteufel?
NEW 02.06.21 15:25
in Antwort Hryu 02.06.21 14:11
NEW 03.06.21 21:15
in Antwort Hryu 02.06.21 15:37
Я постоянно покупаю агар в разных магазинах, но что то мне в голову не приходило еще марку посмотреть)) Агар и в африке агар)))
04.06.21 00:00
in Antwort Slastёna 03.06.21 21:15
нет
В магазине там часто смешано с мальтодекстрином например и сила у него другая, чем если чистый агар покупать