На здоровье!

хоть вопрос не ко мне

спасибо, будем пробовать.

https://www.bing.com/search?q=Запе�%...

На тусовке дали рецепт пару дней назад запеканки из картохи и грибов, я сделала в духовке вместо сковородки. Всем понравилось

Нп

Блины

ой, хочу блинчиков с икоркой, а нет её, в русский далековато ехать, с немецких дети как то не очень употребляют🙄

Время сладкого стола

Прошло)

Но было сегодня

Кальмар (фаршированный)

а чем фаршировали? Вкусно? Рыбу что то пока не хочется, хочу икорку и кальмара! Рецепт пжл)))

Если не смущает что у кальмара остаётся вкус кальмара

берём кальмаров (чищеных но с головой и щупальцами) в зависимости от аппетита из расчёта 2 шт на пузо

Отрезаем головы и щупальца и мелко нарезаем их.

Разогреваем сковороду с 2 -3 ложками оливкового масла. Бросаем туда мелко порезанный зубчик чеснока. Затем добавляем порезанные щупальца и обжариваем, добавляем примерно 50 мл. Белого вина.

В это время в миске с водой размачиваем пару чёрствых белых булок, отжимаем и добавляем на сковороду. Выпариваем всю жидкость и добавляем свежую петрушку (я на глаз, точнее сколько в одну ладонь помещается).

Ещё немного обжариваем, вываливаем всю массу в миску, вбиваем одно яйцо, всыпаем грамм 50 - 70 свежепотёртого пармезана, солим перчим.

Всем этим набиваем кальмаров (примерно на 3/4 не больше). Закрываем их зубочистками. В сковороде разогреваем оливковое масло, снова добавляем зубчик - два порубленного чеснока. Обжариваем кальмаров (постоянно аккуратно переворачивая) солим перчим. Добавляем 50 мл. Белого вина, накрываем крышкой, слегка уменьшаем огонь и тушим 10 - 15 минут.

Тоже решила себя и семью побаловать, завтра придётся двойную дистанцию бежать 🏃‍♀️😋

спасибо!!!!!

Гордана,

подскажите пожалуйста какукю часть путятины используете в котлетках?

И перед жаркой обваливаете в чем нибудь? сухари, мука....

очень они у Вас сочно выглядят, хочеться непременно так же повторить
Рецепт в общих чертах Вы выше уже дали, я его запомнила

Спасибо

девочки, я часто готовлю на скору руку, т.к. времени жалко на готовку убивать, прошли те времена, когда с любовью стояла по полдня у плиты.

в Алди есть фарш из путятины, другие я не беру. Лучше конечно взять самой накрутить из бедра, но это уже кто как сам пожелает.

на одну пачку (400г вроде?) нажарила много лука, наверно 3 средн.размера, одну сырую картофелину на терке туда, специи только соль и перец, ну можно еще добавить по желанию какую то нотку, и жарила без обкатывания в сухарях. хотя мне больше нравится, но они у меня горят. Когда перевернула - то прикрыла крышкой. Всё ! кушайте на здоровье.

а мне очень понравилась запеканка с грибами, у меня белые есть и тоже так делаю. Сверху с сыром еще посыпаю.

и со шпинатом тоже супер !

блинчик у вас очень красивый!!! он чем то отличается от других ? в чем секрет ?

супер блюдо! я люблю такое... надо попробовать.

мне кажется это крем-брюле, а не блинчик🤗

да вот и я гадаю

Драники/деруны с лаксом и сметанным хреном