а какой у тебя любимый ?

я купила в Польше пачек 10 и уже закончился у меня. напоминает вкус детства, немного кругловатый но не молочный. и еще Jasminreis очень вкусный.

у меня корочки у риса не было никогда 🙂 варю в кастрюле, под низ ничего не подкладываю, люблю когда рис рассыпчатый. Даже не знала, что такие заморочки рису нужны 😳 ну это может быть когда варится кг 10 риса на огне, но это не про нашу жизнь.

с корочкой в рисоварке получается. и она корочка очень вкусная. ее всегда первую все съедают.

а в кастрюле тоже нет никакой корочки.

я люблю только натуррис из Дм..Он мне вкусней всего

Для каши рисовой -молочный рис.

ааа натур? черный ? да брала как то , муж не признал, а я пожевала

а ты как его готовишь ?

он не чёрный))))

Он серый...варю по обычной схеме..под крышку всегда полотенце..медленный огонь..соль..

это был откидной шах/хан плов, как готовят в Азербайджане. Отдельно подготавливается мясо с луком и (опционально) фрукты и каштаны, отдельно отваривается до полуготовности рис. Затем казан или чугунную/керамическую форму смазывают маслом, прокладывают листами тонкого лаваша (юфки), тоже смазанных маслом, и выкладывают плов слоями. Затем закрывают сверху лавашом и запекают. Казмах в этом случае нужен для того, чтоб рис не пригорел - зирвака же нет.

а поняла, а я подумала черный длинный , ну типа этого https://www.mair-mair.com/de/feinkost/wildreismischung-cas...

не прилипает - может прилипнуть и пригореть в определенных блюдах, поэтому и появились различные технологии, чтоб этого избежать.

Я в толстостенной делаю с корочкой иногда с картошкой

а ещё любим по ливански/ турецки- рис с обжареной мелкой лапшой

ой, я такое даже не мечтаю делать. это только в Азербайджане пробовать.

чего так? Проще, чем с картошкой - честно 🙂

давай рассказывай про свои варианты, будем тут пробовать.

с картошкой я часто делаю

даже помню давнодавно здесь на германке написала , так меня тапками закидали. А потом мне пишет одна девушка, что видела как иранцы готовили и меня вспомнила

ну не знаю, с картошкой проще прощего.

на дно картошку и сверху готовый рис, я так обычно могу вчерашний подогревать если останется.

готовый😳 " вы не умеете не так готовите кошек"

вот представь, что вместо картошки - тесто 🙂. Постелил, рис уложил, закрыл - и в духовку запечь 🙂

Мясо и все остальное - это праздничный вариант. А так обходились и рисом с таком 😎

вот надо сделать рис в рисоварке. побегу завтра в ДМ за натуральным и сделаю как у давидки.

тоже хочу !!!!

Ливанский или турецкий( они уже готовую смесь продают, но я ни разу не брала)

Обжариваеться лапша fadennudeln до светло коричневого цвета, потом записываться рис, перемешать

Вода, специи и варим как обычно

а ещё есть динкель как рис тоже вкуууусно😊

ой.Динкель я тоже обожаю.,тоже в Дм покупаю..

А ещё моя любимая смесь "5 разных зёрен "".такая вкусная кашка из него!