карп замороженный
карп замороженный, стоит ли покупать´
у нас свежего карпа в этом году не было, зато сейчас появиля замороженный рыбина, на 2 кг цена 12 евро.
При отсутствии свежего и большом желании поесть карпа - можно.
я бы не купила, карпа лучше свежего. хотя, если сильно хочется....
смотри , чтобы не больше 2 кило, я сама карпа абажаю
ну свежий, если рядом рыбак в доме ..
Я покупаю и замороженных тоже..Что с ним не так?
И сама замораживаю порции тушки разделанной..
да ладно, не у всех же рыбаки в доме
в крупных магазинах всегда вроде есть, а мороженное мясо не разлазится ? у карпа ведь такое рыхлое или я не права ?
думаю что котлеты можно было бы с него лепить или ?
если оттаивать правильно - не менее ночи в холодильнике - то не разлазится. Вкус не меняет.
Котлеты будут на любителя, причем добавку жиросодержащих продуктов надо сильно редуцировать, особенно в осенне-зимний период, когда карп хорошо нагуляный и горбатый от своего жира 😎
у нас в русском продают, надо купить,что то мы без карпа.
то были всегда свежие лососи и карпы и караси- сейчас- ничего
и даже осетры были
добавку жиросодержащих продуктов надо сильно редуцировать,
а что туда можно такое добавлять ? в котлеты.
а так он на любителя и хотелось бы хоть раз попробовать, чтобы понравился. Помню в детстве мама жарила с корочкой и вроде ели, нравилось, а тут еще ниразу не пробовала вкусного.
ну может я его не умею готовить да и вкус уже забыла.
в котлеты из сухой рыбы типа щуки - сливочное масло, сливки, сало.
Корона. Наверняка рыбоводы тоже на голодном пайке сидят
вроде в месяцы с буквой Р (декабрь, январь, февраль и тд.) рыбы нет... ну что то так, не помню точно или наоборот. что то напутала я
наоборот - в эти месяцы разрешено (во Франции) продавать устрицы 🙂
ну что то такое было и у нас с рыбами, или может только с карпами. Я это точно помню, что месяцы с буквой Р что то означали. Но так как я не рыболов, поэтому и не запомнила.
это к Ракам буква Р
А Карпы у нас на Дону мы ели круглый год..
Котлеты с Карпа не делают..(я не знаю такого))))
ну я не в курсе с какой рыбы котлеты делают, просто подумала почему то что можно через мясорубку и получатся котлеты. ну из за мелких костей.
про раков это что то другое, думаю я перепутала, когда нет Р в месяце, тогда видно низзя, рыба же паруется/размножается... это как раз май июнь июль август. Ну что то так, помню было, еще с часов ДДР.
любое филе Рыбы купи из магазина ,разморозить, нарезать мелко ножом и вот тебе фарш на котлеты
Я иногда покупаю готовый рыбный фарш в русском магазине..
Я иногда покупаю готовый рыбный фарш в русском магазине..
я бы не рискнула !
почему?он замороженный, брикетами по 1 кг
Никакого постороннего запаха,кроме рыбного..вкуснейшие котлеты..
Проверенно многими моими знакомыми...
нет. я имела в виду уже готовый фарш из русского магазина. Я бы никогда не купила.
как то раз захотелось мне рыбки, заехали с мужем в рус.маг. купить селедочку, потому что там она действительно хорошая. И тут вижу головы красной рыбы, я из них хороший суп делаю ( тоже кости снимаю и только мясо в суп ) и продавец мне говорит, рыбка свежая, берите по хорошей цене. Ну я же поверила как у немцев должно быть. привожу домой а она "пахнет" - пришлось выкинуть. Поэтому я мясо/рыбу ни у турков ни у русских стараюсь не брать. Лучше проверенное в алди взять, там хоть гарантия что не подсунут, раньше в метцгерай можно было выбирать, а теперь перестала я
всем доверять.
лучше у турков брать, у них свои же покупают, они не будут всякую просрочку продавать. еще ни разу не было плохого опыта с турками.