Login
Индейку грудкой вниз или наверх в духовке?
674
24.12.20 16:35
Zuletzt geändert 27.12.20 14:28 (Herzog)
Товарищи, дайте ответ на вопрос - индейку фаршированную запекаю в духовке на противне ( с водичкой).
Как класть и когда переворачивать, если вообще ?
В интернете пишут то, что грудь вниз - жир стекает и мясо сухим становится.
То - грудь вверх, то фаршем не пропитывается и тоже сухое мясо на выходе.
Я забыла, как правильно.😒
NEW 24.12.20 16:43
in Antwort Miss Fine 24.12.20 16:35
сначала в рукаве или под фольгой, потом открыть и дать поджариться со всех сторон.
В моем возрасте торопиться - опасно, нервничать - вредно, доверять - глупо, а бояться - поздно. Остается только жить, причем в свое удовольствие!
NEW 24.12.20 16:53
in Antwort davidka2004 24.12.20 16:43
Нет рукава. Последние пару лет делала по рецепту, который не могу найти. 😔 Мясо получалось сочное и ароматное.
Типа, просто птицу на противень, жидкость налить и периодически подливать, но не поливать саму птицу...
А вот в каком положении класть и через какое время переворачивать - убей не помню....