Шарики в числе куриных желудков
Продаются готовые потрошеные, но в процессе варения от них какие-то шарики, пористые внутри, отделяются, их можно есть? Выбрасываю, если замечаю, но некоторые съедала по невнимательности, живот не болел.
Что это вообще? Как аппендиксы какие-то недопотрошеные)
Что это вообще?
А ты разве биологию не учил!? Для переваривания всего что "это" клюет они глотают камни. Это им перетирает всю пищу сначала в зобе, а потом в желудке. Ну странно конечно же, что в 21-м веке о таких "мелочах" уже молодь забывает, особенно когда и не знала.
Это не камни, это какой-то отдел желудка. Пока не выяснила, теперь просто внимательно смотрю и отрезаю эти шарики.
Люди, кто просветит, о каких шариках идёт речь? Уж есть опыт не только с готовыми желудками: в те времена и просто нормально курицу потрошили и желудки обрабатывали... но про что дама речь ведёт, не догадаюсь. Может, она их тупо не промыла?
Может это недозрелые яйца?
я тоже об этом думала, но они не в желудке, это если она целую куру брала, плохо выпотрошенную🤷♂️
А желудки я регулярно варю- нет там никаких шариков😊
то,что вы описали я могу обьяснить только так: вам попались желудочки с плохо отрезаным пищеводом.Вы назвали это,как аппендицит,а шарики -это и есть шарики,песок, который куры клюют всегда для пищеварения. Или вам достался желудок, птица которого клевала просо перед забоем. Все это надо отрезать,а гофрированную , пленочную ,внутреннюю часть желудочка снять ножoм..
ну да, песок и после долгой варки останется песком,верно, поэтому я предположила,что какое-то зерно,пшено.да мало ли что курица перед смертью клевала, может и пенопласт
я их столько раз разделывала, что сама ума не приложу, что там тс досталось.Обычно в магазин попадают уже чистенькие желудочки.
если они в процессе варения отделяются, может просто свернувшийся белок? 🤷🏻 его можно есть без последствий.
видимо требуется фото шариков в студию, ибо у меня регулярно желудки вариться
но ничего подобного не было
тоже так подумалось.
ТС, вы хоть фотку сделайте, а то так гадать тяжело.
А вы желудочки просто так отварные едите?
Это небрежно отрезанный от желудка кусочек пищевода. На самом деле этот отдел пищевода называют железистым желудком, тк в нём тоже вырабатываются соляная кислота и пепсины. Он и в сыром виде имеет округло-продолглватую форму, а в варёном состоянии становится ещё круглее. Для еды не вредно, но я, промывая желудочки перед варкой, их отрезаю и выбрасываю.
Спасибо, Солнышко!
Понятно!
Да, Юлюся, просто ела варёные желудки. Вообще-то не очень, куриная печёнка вкуснее, если про пороха.