Sauerkraut похожий на нормальную квашеную капусту
смысл будет точно другим -если не наложу, будут искать
....(простите, подлеца)
Замените на "добавлю", и все будут счастливы 🌺
У нас в rewe есть хорошая капуста квашеная. в холодильнике стоят маленькие пластиковые упаковки по 300 грамм , рядом с оливками и разными греческими помазульками.
Мне нравится от Leuchtenberg, не в прозрачной упаковке, а в пакетике из фольги - в меру кислая, не пересоленая и, главное, хрустящая. Очень вкусная. Пакетик 500 грамм. В нашем регионе продаётся в Rewe.
Точно так же : и горох с фасолью, и квашеные огурцы с квашеной капустой, Все овощи варю только в пароварке неочищенными от кожуры. И так же заправляю только пахучим подсолнечным маслом. Иначе по-мне винегрет теряет свой вкус, и я чувствую, ну, что-то в нём не хватает.
иногда у турков в дёнерных и чаще у греков в ресторанах бывает отличная капуста. идёте к ним с контейнером и набираете сколько надо
.
А в дёнерных разве не свежая капуста? Mне нужна именно квашенная кислая капуста.
Наверное, в разных rewe немного разный ассортимент.
Кто-то писал, что у них в rewe скумбрия холодного копчения продается. Мы тогда три разных rewe обЪехали, не нашли.
На вид и вкус это то, что у нас солёной капустой называлось. Это, когда режут, солят, мнут , оставляют под гнётом на пару дней при комнатной температуре и потом в холодное место убирают.
Но не знаю, как греки готовят. Может, конечно, свежую перетирают да уксуса добавляют и получается как солёная.